Fondo Semilla
Título corto

Fortalecimiento de la Cadena de Valor del Frijol Biofortificado

Temas

Frijol Biofortificado

Paises

Brasil Colombia El Salvador Guatemala Honduras Nicaragua Panamá

Fuente de Financiamiento: fontagro
Monto Solicitado (US$): 10000
Monto de Contrapartida (US$): 129748.80
Monto total (US$): 144748.80
Plazo de Ejecución (meses): 12
Resumen Ejecutivo

La biofortificación tiene resultados con evidencias científicas sobre la eficacia y efectividad en el consumo del frijol rico en hierro por poblaciones vulnerables de África, Asia y México. (Harvest Plus 2019).  El reto para América Latina será implementar, luego de la generación de variedades, su diseminación en el sistema de agricultura familiar, en zonas de pobreza, y a consumidores en los países de la región. La presente propuesta plantea la producción de semillas biofortificadas por parte de los pequeños productores la difusión de tecnología, las estrategias de mercadeo y comercialización del frijol haciéndola sostenible en cada país participante en esta iniciativa. Se cuantificará la aceptación y adopción de tecnologías, los indicadores de rentabilidad y de comercialización.  Se plantea como estrategia la interacción entre profesionales investigadores de las instituciones agrícolas de la región, de manera de fortalecer primero la Red de países que desarrollan proyectos de biofortificación en América Latina y el Caribe (ALC) con el apoyo de HarvestPlus y a su vez definir una plataforma para el “Fortalecimiento de la Cadena de Valor del Frijol Biofortificado en la región, con el objetivo de caracterizar y sistematizar la situación actual en cada país y plantear el uso de las innovaciones tecnológicas hacia la producción y la comercialización de estas variedades biofortificadas contribuyendo a la sostenibilidad de la agricultura familiar y a la prevención del hambre oculta a causa de la deficiencia de hierro.

La pertinencia de la temática se basa en la búsqueda de soluciones a los problemas nutricionales que ocasionan la deficiencia de hierro en la sangre de las poblaciones en áreas rurales de pobreza. En ALC se estima que alrededor de 53 millones de personas padecen de desnutrición y entre las principales consecuencias relacionadas están el bajo peso al nacer, la anemia por deficiencia de hierro, la deficiencia de zinc y deficiencia de vitamina A. Es importante ofrecer una dieta con aportes importantes de hierro, donde el frijol biofortificado que consuman las familias más vulnerables de ALC, proporcione al menos un 50 % de hierro más que las variedades criollas utilizadas por productores y consumidores. Con estas innovaciones tecnológicas se busca que los pequeños productores incrementen la productividad de este cultivo de mayor calidad nutricional para el consumo a nivel familiar y local, con la posibilidad de acceder a otros mercados. Por lo expuesto, los proponentes consideran conveniente desarrollar un proyecto que fortalezca el proceso de investigación, desarrollo e innovación (I+D+I) en difundir tecnologías, consumo, producción de semillas y granos de variedades de frijol biofortificado en sistemas de producción de pequeños productores, principalmente en los pueblos originarios y campesinos de ALC; permitiendo la  sostenibilidad  de la agricultura familiar y a su vez favoreciendo la soberanía y seguridad alimentaria y nutricional.

 

Beneficiarios

Para esta iniciativa de fondo semilla se espera organizar una plataforma regional entre siete países para el proyecto, con la participación de al menos 13 investigadores de la Región y lograr para el apalancamiento de recursos financieros al menos la inserción de dos organizaciones.  Con la finalidad de lograr un proyecto consensuado, se esperan beneficiar directamente en ALC a más de 7500 productores y consumidores, a 150 investigadores y técnicos de instituciones públicas de los países de la región y más de 120 comercializadores locales y nacionales como impulsadores de frijol biofortificado proveniente de la agricultura familiar. Como beneficiarios indirectos a lo extenso de los eslabones que conforman la cadena de valor de frijol biofortificado se beneficiaran más de 37,500 personas con esta iniciativa.

Organismo Ejecutor
1. Instituto de Investigación Agropecuaria de Panamá (IDIAP)
Organismos Co-ejecutores
1. Instituto Nacional Agropecuario INTA NIcaragua (INTA) - Managua, Nicaragua
2. Dirección de Ciencia y Tecnología Agropecuaria (DICTA) Honduras
3. Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria (AGROSAVIA) - Colombia
Organismos Asociados
1. Programa de Agricultura para la Nutrición en CGIAR - Harvest Plus
2. Empresa Brasilera de Pesquisa Agropecuaria (EMBRAPA)
3. Centro Nacional de Tecnologia Agropecuaria y Forestal (CENTA) - San Salvador, El Salvador
4. Instituto de Ciencias y Tecnología Agricolas (ICTA) - , Guatemala