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Los sistemas de producción papa-pasto en la RA de Ecuador y Perú, son esenciales para la sostenibilidad de los hogares de ambos países, y generan beneficios económicos, sociales y nutricionales. En la RA de ambos países se ha venido expandiendo tanto la producción de papa y los pastos para la alimentación animal de bovinos, generando beneficios económicos y sociales, pero también problema...

El proyecto se enfoca en abordar la problemática del CPMP en la Región Andina (RA), donde la papa juega un rol fundamental en la dieta de millones de personas como en el aporte a la economía del sector agrícola. El CPMP, incluye la bacteria Candidatus Liberibacter solanacearum (CaLso), fitoplasmas y el psílido de la papa (Bactericera cockerelli) que actúa como vector, este complejo represent...

Este proyecto contempla el concepto de biorrefinería, aprovechando de manera integral el fruto de mango, dando uso comercial a frutos con defectos que queden en campo, cáscara, y semilla generados en el aprovechamiento de la pulpa. Desde el punto de vista científico-técnico se ha identificado múltiples potencialidades a partir de los residuos generados del fruto de mango. Las cáscaras repres...

 La promoción de estilos de vida más saludables incrementa el consumo de productos frescos como las frutas tropicales y mediterráneas. Su consumo puede exponer al consumidor a un mayor riesgo de enfermedades, ya que los frutos no pasan por etapas de procesamiento para asegurar la eliminación o inactivación efectiva de los microorganismos patógenos. Por lo tanto, los tratamientos de postcose...

En Argentina y Uruguay, la agricultura representa un pilar económico destacado por sus niveles excepcionales de producción que satisfacen las necesidades de la población y generan ingresos significativos. Sin embargo, la expansión agrícola, impulsada por avances tecnológicos, fenómenos de cambio climático y condiciones del mercado, ha generado un impacto negativo en el ambiente. En ambos p...

La FAO señala el camino hacia productos de origen animal con bajas emisiones de carbono que apoyen la nutrición y los medios de vida rurales, por tal razón, con el desarrollo del proyecto se propende mejorar la productividad del sistema lechero tropical de forma ecoeficiente con el fin de contribuir a la seguridad alimentaria de las regiones del Cauca - Colombia y Manabí –Ecuador. Las condic...

Este proyecto se enfoca en promover la sostenibilidad y la seguridad alimentaria en las comunidades indígenas Mapuche de zonas rurales en Argentina y Chile. Busca mejorar la producción ganadera a través de prácticas climáticamente inteligentes, aprovechando la experiencia previa para proponer soluciones adaptadas a estas comunidades. En Argentina, se concentra en las provincias de Río Negro...

Desde el año 2015, FONTAGRO promueve la movilización de recursos al desarrollo de nuevo conocimiento científico, desarrollo de tecnologías e innovaciones para apoyar el proceso de transformación de los sistemas agroalimentarios de América Latina, el Caribe y España. El Consejo Directivo de FONTAGRO consideró necesario crear una cooperación técnica para la asignación de financiamiento de...