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Fortalecimiento de la competitividad de los productores de mango en Colombia y Perú a través del aprovechamiento integral del fruto y desarrollo de nuevos productos
Este proyecto contempla el concepto de biorrefinería, aprovechando de manera integral el fruto de mango, dando uso comercial a frutos con defectos que queden en campo, cáscara, y semilla generados en el aprovechamiento de la pulpa. Desde el punto de vista científico-técnico se ha identificado múltiples potencialidades a partir de los residuos generados del fruto de mango. Las cáscaras repres...
Conocer másBioprotectores multifuncionales para frutos en postcosecha
La promoción de estilos de vida más saludables incrementa el consumo de productos frescos como las frutas tropicales y mediterráneas. Su consumo puede exponer al consumidor a un mayor riesgo de enfermedades, ya que los frutos no pasan por etapas de procesamiento para asegurar la eliminación o inactivación efectiva de los microorganismos patógenos. Por lo tanto, los tratamientos de postcose...
Conocer másSistemas lecheros tropicales sostenibles para contribuir a la Seguridad Alimentaria de Colombia y Ecuador
Conocer másCOMUNIDADES INDIGENAS Y CAMBIO CLIMATICO
Este proyecto se enfoca en promover la sostenibilidad y la seguridad alimentaria en las comunidades indígenas Mapuche de zonas rurales en Argentina y Chile. Busca mejorar la producción ganadera a través de prácticas climáticamente inteligentes, aprovechando la experiencia previa para proponer soluciones adaptadas a estas comunidades. En Argentina, se concentra en las provincias de Río Negro...
Conocer másFondo Semilla
Desde el año 2015, FONTAGRO promueve la movilización de recursos al desarrollo de nuevo conocimiento científico, desarrollo de tecnologías e innovaciones para apoyar el proceso de transformación de los sistemas agroalimentarios de América Latina, el Caribe y España. El Consejo Directivo de FONTAGRO consideró necesario crear una cooperación técnica para la asignación de financiamiento de...
Conocer másImplementación del Plan de Gestión de Conocimiento y Comunicación 2020-2025 de FONTAGRO
FONTAGRO, en su empeño por fomentar el desarrollo sostenible y la innovación en la agricultura de América Latina y el Caribe, ha emprendido una serie de iniciativas para actualizar y mejorar sus estrategias de gestión de conocimiento y comunicación. la celebración del 25° aniversario de FONTAGRO ha sido un hito destacado dentro de sus actividades, organizando un evento especial que no solo ...
Conocer másPlataforma de soporte online de manejo de cultivos
Actualmente existe el gran desafío de incrementar la producción agrícola para poder satisfacer la demanda de alimentos en las próximas décadas. Por lo tanto, es imperioso que los sistemas productivos incrementen sus rendimientos a través de la intensificación sostenible (IS) que permita incrementar los rendimientos de forma sustentable. En este sentido es necesario el desarrollo de herramie...
Conocer másRed de fincas resilientes con manejo sostenible del bosque
El Gran Chaco Americano es la región forestal tropical seca más grande del mundo, distribuida en Argentina, Paraguay, Bolivia, principalmente y es en la actualidad un hotspot mundial de deforestación y cambio de uso del suelo para agricultura y ganadería. Este proceso es responsable de la pérdida de biodiversidad y servicios ecosistémicos poniendo en peligro la resiliencia de los sistemas ag...
Conocer másAgricultura Tropical 4.0: gestión eficiente del agua
El uso del agua por parte de la agricultura normalmente tiene el carácter de “ineficiente”. Los productores riegan sin criterio técnico, con lo cual incurren en deficiencias que afectan la sanidad y los rendimientos; además de estos, con el exceso, se genera sobre uso del recurso. Este panorama y los efectos presentes del cambio climático obliga a los productores, entidades responsables de...
Conocer másUn BIENESTAR para la resiliencia de las fincas ganaderas
Incrementar la producción ganadera de manera sostenible, es un desafío para la ganadería regional de América Latina y el Caribe (ALC). Argentina, Chile y Colombia aportan al mundo, en conjunto, alrededor de 9,1 millones de Tn de carne total, demostrando el rol de la ganadería al aporte de la economía local, seguridad alimentaria, reducción de la pobreza y sostenibilidad. En los tres país...
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