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La papa (Solanum tuberosum L.) es uno de los tres alimentos más consumidos en el mundo y un pilar de la seguridad alimentaria, especialmente en los países en desarrollo. En América Latina y el Caribe (LAC), su región de origen, es cultivada por más de un millón de productores. Sin embargo, los rendimientos en la mayoría de los países latinoamericanos son bajos, principalmente por el uso de...

El proyecto se enfoca en la intensificación sostenible de los sistemas agrícolas del Corredor Seco de Centroamérica mediante la incorporación de genotipos de sorgo y otros cereales forrajeros adaptados a cada ambiente con el fin de incrementar la productividad, sustentabilidad y resiliencia de los sistemas productivos de la región. La propuesta fomenta una alianza regional para lograr una agr...

El proyecto “Desarrollo y uso de bioinsumos para una agricultura sostenible en América Latina” tiene como objetivo promover la sostenibilidad de sistemas agropecuarios mediante la disponibilidad y uso eficiente de bioinsumos, contribuyendo a enfrentar los desafíos económicos y climáticos actuales en la agricultura de la región. Con un enfoque integral, el proyecto trabaja en cuatro compon...

El proyecto se enfoca en abordar la problemática del complejo de punta morada de la papa (CPMP) en la Región Andina (RA), donde la papa juega un rol fundamental en la dieta de millones de personas como en el aporte a la economía del sector agrícola. El CPMP, incluye la bacteria Candidatus Liberibacter solanacearum (CaLso), fitoplasmas y el psílido de la papa (Bactericera cockerelli) que actú...

Este proyecto contempla el concepto de biorrefinería, aprovechando de manera integral el fruto de mango, dando uso comercial a frutos con defectos que no se pueden exportar, así como a la cáscara, y semilla generados en el aprovechamiento de la pulpa. Desde el punto de vista científico-técnico se ha identificado múltiples potencialidades a partir de los residuos generados del fruto de mango....

La promoción de estilos de vida más saludables incrementa el consumo de productos frescos como las frutas tropicales y mediterráneas. Su consumo puede exponer al consumidor a un mayor riesgo de enfermedades, ya que los frutos no pasan por etapas de procesamiento para asegurar la eliminación o inactivación efectiva de los microorganismos patógenos. Por lo tanto, los tratamientos de postcosech...

La FAO señala el camino hacia productos de origen animal con bajas emisiones de carbono que apoyen la nutrición y los medios de vida rurales, por tal razón, con el desarrollo del proyecto se propende mejorar la productividad del sistema lechero tropical de forma ecoeficiente con el fin de contribuir a la seguridad alimentaria de las regiones del Cauca - Colombia y Manabí –Ecuador. Las condic...

Los presentes efectos del cambio climático sobre el recurso hídrico, obliga a los productores, entidades administradoras del recurso y, aquellas que generan soluciones técnicas, a aunar esfuerzos para mejorar el uso y manejo del agua. “Agricultura "tropical" 4.0: gestión eficiente del recurso hídrico” deriva de los resultados del proyecto “Nuevas tecnologías para el aumento de la efici...

Incrementar la producción ganadera de manera sostenible, es un desafío para la ganadería regional de América Latina y el Caribe (ALC). Argentina, Chile y Colombia aportan al mundo, en conjunto, alrededor de 9,1 millones de Tn de carne total, demostrando el rol de la ganadería al aporte de la economía local, seguridad alimentaria, reducción de la pobreza y sostenibilidad. En los tres países...

Existe una presión para reducir el impacto que los sistemas productivos ganaderos tienen sobre el medio ambiente acompañado del aumento en la demanda de carne en función del crecimiento poblacional. Sin embargo, la sostenibilidad de estos sistemas en LAC es frágil, debido a la baja implementación de innovaciones tecnológicas que permitan identificar y establecer estrategias oportunas para el...