América latina y el Caribe (ALC) se ha consolidado como como la principal región exportadora de alimentos, proveyendo más del 60% de la soja, 44% de la carne bovina, 42% de la carne de pollo y 17% de la carne de cerdo a nivel mundial. En un escenario en el que se prevé que la […]
El cambio climático amenaza a la agricultura regional Se estima que en los próximos 40 años la población en ALC aumentará en 35%, mejorará el nivel de ingreso y crecerá la demanda de alimentos en un 50%. Para satisfacerla, deberá aumentarse la producción y la productividad pero con un uso racional de la tierra, el […]
Contexto y objetivos: La demanda por proteínas de origen animal en Latinoamérica y el Caribe (LAC) se ha incrementado en los últimos 50 años debido al crecimiento poblacional, mejoras en ingresos y la urbanización. Adicionalmente, LAC es un exportador neto de productos pecuarios y aporta un 30% de la demanda global por carne. Desafortunadamente, en […]
(Washington D.C., 31 de mayo de 2019) Los investigadores José I. Gere, Ricardo A. Bualó, Ariel L. Perini, Ricardo D. Arias, Facundo M. Ortega, Adan E. Wulff y Guillermo Berra, miembros del Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET) y del Instituto de Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), están desarrollando una investigación en torno […]
FONTAGRO realizó una presentación sobre la visión de la ganadería en el Seminario: “Innovación para promover la competitividad de la ganadería en campo natural en el siglo XXI”. Foto: del Dr. José Luis Repetto, Presidente INIA Uy, Dr. Alfredo Albin, líder de #ProyectoFONTAGRO y autoridades del INIA Uruguay. (Washington, D.C., 15 de marzo de 2018) […]
Cómo producir leche y carne utilizando métodos sostenibles, sin agotar los recursos como el suelo o el agua, reduciendo las emisiones de gases, fue el motivo principal de la reunión. Foto: Vacas con dispositivos de medición de gases de efecto invernadero utilizadas en la investigación en Chile. (Washington D. C., 12 de abril de 2017) […]
Científicos latinoamericanos discutieron en Osorno claves para la adaptación al cambio climático en la ganadería. Proyecto 14096-C92 – Bases para la generación de una estrategia integrada de adaptación para sistemas ganaderos de Latinoamérica Bases para la generación de una estrategia integrada de adaptación para sistemas ganaderos de Latinoamérica