Código:
FTG/RF-15069-RG
Iniciativa:
Fondo semilla
Monto FONTAGRO:
USD 30.000
Monto de Contrapartida:
USD 38.555
Plazo de ejecución
12 Meses
Monto total:
USD 68.555
Países participantes:
Uruguay Uruguay Argentina Argentina Costa Rica Costa Rica Honduras Honduras Nicaragua Nicaragua Panamá Panamá Paraguay Paraguay República Dominicana República Dominicana Venezuela Venezuela Brasil Brasil México México
Fuente de financiamiento:
Monto FONTAGRO 44% Otras agencias 0% Monto de Contrapartida 56%

Resumen ejecutivo

Dentro de las actividades humanas, la actividad agropecuaria es la que más agua dulce consume. Particularmente, la lechería utiliza grandes volúmenes de agua, directa e indirectamente, instalando la necesidad de estimar el uso del agua como indicador de la sostenibilidad en el largo plazo. Proyecciones de mediano plazo muestran que la demanda global de lácteos será mayor que el crecimiento de la oferta y que sus mercados están exigiendo cada vez más garantías de inocuidad, sanidad, respeto al ambiente y bienestar animal. El desafío actual pasa por producir más con menos recursos (ecoeficiencia) y con un menor impacto global en los ecosistemas.

En algunos países, como Argentina y Uruguay, se ha comenzado a estudiar el ciclo de vida del Carbono en los sistemas de producción agropecuaria, impulsado por trabas para-arancelarias y mayores exigencias de los mercados, y por la constatación de que tanto la huella de carbono como la huella hídrica son componentes críticos a nivel de la producción primaria. Si bien, en ambos países, se están obteniendo estimaciones nacionales de la Huella de Carbono, hasta el momento poco se conoce sobre el tema de la huella hídrica.

Por lo expuesto, el proyecto propuso revisar la situación y los valores actuales de huella de carbono e hídrica en los sistemas de producción lechera de los países participantes para conocer más sobre los impactos ambientales de los procesos de intensificación, y de esta manera, identificar, priorizar, diseñar y formalizar un proyecto de investigación tendiente a mejorar los indicadores para alcanzar un uso racional de los recursos naturales. Adicionalmente, el trabajo y esfuerzo regional facilitará la integración y complementariedad entre los equipos de investigación tendientes a fortalecer redes de innovación.

Resultados

  • Identificar los equipos de investigación de los países participantes que están trabajando en el desarrollo de esta temática y tienen interés en participar de una iniciativa regional.
  • Identificar los principales factores críticos de la intensificación sustentable en la lechería de los países participantes.
  • Caracterizar el estado del arte actual en la temática en los países y grupos participantes.
  • Formular un proyecto de investigación e innovación en intensificación sustentable de la lechería, un plan detallado de posibles financiadores y el cronograma

Beneficiarios

  • Investigadores de los países participantes quienes tendrán acceso a redes regionales de investigación.
  • De manera indirecta, los beneficiarios serán los productores de leche, las industrias procesadoras, transformadoras y comercializadoras de cada país participante.

Objetivos de desarrollo sostenible

Agua limpia y saneamiento Producción y consumo responsables Acción por el clima Alianzas para lograr los objetivos

Principales donantes

Organizaciones participantes

Ejecutor
  • Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) - Uruguay
Co-Ejecutor
  • Dirección de Ciencia y Tecnología Agropecuaria (DICTA) - Honduras
  • Instituto Dominicano de Investigaciones Agropecuarias y Forestales (IDIAF) - República Dominicana
  • Instituto de Investigación Agropecuaria de Panamá (IDIAP) - Panamá
  • Instituto Nacional de Investigaciones Agrícolas (INIA) - Venezuela
  • Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) - Argentina
  • Instituto Nacional de Innovación y Transferencia en Tecnología Agropecuaria (INTA) - Costa Rica
  • Instituto Nicaragüense de Tecnología Agropecuaria (INTA) - Nicaragua
  • Instituto Paraguayo de Tecnología Agraria (IPTA) - Paraguay
Asociado
  • Empresa Brasileña de Investigación Agropecuaria (EMBRAPA) - Brasil
  • INIFAP - México

Gráficos y datos

Financiamiento por país
Monto FONTAGRO Otras agencias Monto de Contrapartida

Mapa Geolocalizado

Patrocinadores
BID
IICA
Con el apoyo de
Fondo Coreano de Alianza para el Conocimiento en Tecnología e Innovación (KPK)