Convocatoria 2014 Ver Micrositio
Título corto

Bases para la generación de una estrategia integrada de adaptación para sistemas ganaderos de Latinoamérica

Temas

Emisiones GEI Ganadería

Paises

Argentina Bolivia Chile Costa Rica

Fuente de Financiamiento: fontagro
Recursos Solicitados US$: 199997
Recursos Contrapartida US$: 241701
Monto total estimado US$: 441698
Periodo de Ejecución (meses): 42
Organismo Ejecutor
1. Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) - Santiago, Chile

Nombre y Apellido del Contacto: Marta Alfaro

Cargo: Investigadora Líder

Email: malfaro@inia.cl

Teléfono: (+56-2) 2 577 1000

País: Chile

Nombre y Cargo de la Máxima Autoridad de esta Institución: Julio Kalazich Barassi. Director Nacional

Organismos Co-ejecutores
1. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria  (INTA) () - , Argentina

Nombre y Apellido del Contacto: Laura Finster

Cargo: Investigadora

Email: finster.laura@inta.gob.ar

Teléfono: +54 11 4621 0125 extensión 117

País: Argentina

Nombre y Cargo de la Máxima Autoridad de esta Institución:

2. Centro de Investigaciones en Contaminación Ambiental de la Universidad de Costa Rica (CICA-UCR) - San José, Costa Rica

Nombre y Apellido del Contacto: Ana Gabriela Pérez Castillo

Cargo: Investigadora y Coordinadora del Laboratorio de Análisis en Aire

Email: aire.cica@ucr.ac.cr

Teléfono: +506 2511 8201; +506 2511-8203

País: Costa Rica

Nombre y Cargo de la Máxima Autoridad de esta Institución:

3. Fundación para la Promoción e Investigación de Productos Andinos - PROINPA (PROINPA) - Cochabamba, Bolivia

Nombre y Apellido del Contacto: Pablo Mamani Rojas

Cargo: Coordinador de Proyectos de investigación

Email: p.mamani@proinpa.org

Teléfono: +591 4319595

País: Bolivia

Nombre y Cargo de la Máxima Autoridad de esta Institución:

Organismos Asociados
1. Cooperativa Agrícola y Lechera de La Unión Ltda

Nombre y Apellido del Contacto: Dieter Uslar

Cargo: Subgerente de Relaciones Cooperados de COLUN LTDA

Email: duslar@colun.cl

Teléfono: +56-64-2473100

País: Chile

Nombre y Cargo de la Máxima Autoridad de esta Institución:

2. Corporacion Ganadera de Costa Rica (CORFOGA) - SAn José, Costa Rica

Nombre y Apellido del Contacto: Marco Fallas Chacón

Cargo: Coordinador Macroproceso Competitividad

Email: marco@corfoga.org

Teléfono: (506) 2225-1011

País: Costa Rica

Nombre y Cargo de la Máxima Autoridad de esta Institución:

3. Region Sudeste de CREA Argentina

Nombre y Apellido del Contacto:

Cargo:

Email:

Teléfono:

País:

Nombre y Cargo de la Máxima Autoridad de esta Institución:

4. Empresa de Semillas SEFO-SAM Bolivia

Nombre y Apellido del Contacto:

Cargo:

Email:

Teléfono:

País:

Nombre y Cargo de la Máxima Autoridad de esta Institución:

5. INTA-MAG Costa Rica

Nombre y Apellido del Contacto:

Cargo:

Email:

Teléfono:

País:

Nombre y Cargo de la Máxima Autoridad de esta Institución:

Antecedentes y Justificación

El sostenido crecimiento demográfico y la escasez de tierras agrícolas han impulsado una creciente demanda global de alimentos. Así, la producción agrícola-ganadera en los países de América del Sur, especialmente en el Cono Sur, se ha incrementado fuertemente en los últimos 20 años. La mantención de esta productividad, como su potencial desarrollo futuro, se encuentra en riesgo debido al cambio climático. Esto nos plantea el desafío de mantener y aumentar la generación de productos de origen ganadero de la región bajo condiciones climáticas cada vez más adversas, situación aún más crítica a nivel de pequeño productor dados los menores niveles tecnológicos y de inversión disponibles en este estrato, en contraste con la ganadería empresarial.
En Chile, cerca del 90% de la superficie de praderas se cultiva bajo condiciones de secano, por lo que la productividad de los sistemas ganaderos depende
directamente de la cantidad de precipitaciones, la que de forma natural muestra una alta variabilidad anual e inter-anual. En los últimos años, el incremento en la frecuencia de los eventos de sequía ha hecho que las tasas de crecimiento de forraje en praderas tiendan a cero durante el periodo estival, limitando fuertemente la producción ganadera. Situación que se acentuará por efectos del cambio climático en los ambientes mediterráneos de Chile continental, donde se estima, para fines del siglo XXI, una reducción cercana al 40% en la cantidad de precipitaciones y un incremento de 2-4ºC en la temperatura del aire. Situación que hace imprescindible contar con genotipos de especies forrajeras tolerantes a sequía y desequilibrios térmicos.

La producción pecuaria chilena a base de praderas se desarrolla en ambientes donde los rubros agrícolas más rentables (frutales y viñas) no son competitivos. Estos ambientes (desde 36 a 44° de latitud sur) albergan una superficie de praderas cercana a los 2,5 millones de hectáreas, las que crecen y se desarrollan bajo un clima mediterráneo, donde la temporada estival puede fluctuar entre 1 y 5 meses. Cerca del 80% de las explotaciones ganaderas de Chile pertenecen a agricultores dentro del estrato de Agricultura Familiar, concentrando cerca del 50% de la masa ganadera (bovina y ovina). En general corresponden a sistemas productivos de subsistencia y transición. Aquellos que logran acceder a mercados locales son muy vulnerables a los vaivenes económicos nacionales e internacionales que fijan el precio final de los productos (leche, carne y subproductos). En cuanto a la institucionalidad, el Instituto de Desarrollo Agropecuario (INDAP), es un servicio público perteneciente al Ministerio de Agricultura que tiene como misión “apoyar el desarrollo de los pequeños productores y productoras agrícolas mediante acciones de fomento productivo, orientadas a la generación y fortalecimiento del capital humano, financiero y productivo, que contribuyan a la superación de la pobreza y a la sostenibilidad y competitividad de la agricultura familiar campesina”.

En Argentina, la región Pampeana es la que concentra el mayor porcentaje de la producción agropecuaria nacional. Dentro de ella, la cuenca del Río Salado, en la provincia de Buenos Aires, denominada Pampa Deprimida, es una zona importante para la economía argentina. El clima en esta zona es templado, con humedades que declinan hacia el oeste. El régimen pluvial es muy variable y desde el año 1970 se han registrado lluvias con variaciones marcadas, dando lugar a años secos, intermedios o muy lluviosos, que se alternan no uniformemente. Durante las secas, las escasas precipitaciones no permiten normales desarrollos y rendimientos de los cultivos y se afecta severamente la actividad ganadera, con los consiguientes perjuicios económicos. En años con copiosas lluvias, ese mayor aporte es contrarrestado por una evacuación horizontal de las aguas, muy poco eficiente, pues el escurrimiento es lento por el poco declive del terreno.

Fin del proyecto

Favorecer la adaptación de sistemas ganaderos de pequeños productores de Latinoamérica al cambio climático y reducir la pobreza.

Propósito

Ganadería de pequeños productores de Argentina, Bolivia, Costa Rica y Chile con información base disponible para su adaptación al cambio climático, a través de la inclusión de estrategias integradas que consideren el aumento de la producción de praderas en periodos críticos de escasez de agua y una menor pérdida de nitrógeno. Este propósito se alcanzará a través de: 1) Aumentos de rendimiento de forraje en periodos estivales (de 0-1 ton MS/ha a 2-3 ton MS/ha). 2) Mayor persistencia de la pradera (1-2 años). 3) Reducción en dosis, y por tanto, costos de fertilización nitrogenada en periodos cálidos (20-50% de reducción). 4) Reducción de pérdidas de N por NH3 en periodos cálidos (reducción del 2060%). 5) Aumentos en rentabilidad de los sistemas ganaderos, por una mayor persistencia.

Identificación de Beneficiarios Finales

Este trabajo de investigación espera beneficiar a la sociedad en su conjunto, ya que la generación de nuevos conocimientos y productos generados apuntan a la adaptación de sistemas ganaderos a escenarios de cambio climático, con énfasis en periodos de sequía, lo que contribuye a aumentar la seguridad alimentaria en los países del Consorcio

Se beneficiará también a los responsables de las políticas públicas ambientales de cada país ya que dispondrán de criterios, basados en investigación local, para el desarrollo de las mismas y de elementos para la promoción de medidas de adaptación-mitigación que aseguren la sustentabilidad del sector agrícola.

Componentes

Componente 1, Conformación e integración. El consorcio estará integrado por: Proinpa-Bolivia, INTA-Argentina, CICA-Costa Rica e INIA-Chile. El Consorcio conformará una red que permita analizar las barreras existentes a la fecha que impidan la adopción de medidas de adaptación-mitigación, y analizará la disponibilidad de material vegetal adaptado a las condiciones de cambio climático que pueda ser evaluado en una perspectiva de generación y manejo de forraje bajo la integración de mecanismos de adaptación-mitigación en cada país. Todos los países que integran el consorcio presentan sistemas ganaderos que se sustentan en praderas de pastoreo. En Chile se ha avanzado en el desarrollo de recursos genéticos pratenses adaptados a ambientes marginales, donde la sequía, desequilibrios térmicos, salinidad e inundación de suelo, afectan la productividad de las praderas (Proyecto FONTAGRO, PPID#787/2005). En este sentido y en primera instancia, se dispone de germoplasma chileno de especies leguminosas perennes del género Lotus (loteras) y Trifolium (trébol blanco y rojo) adaptados a crecer y producir forraje bajo condiciones de sequía. Chile también dispone vasta información agronómica y recursos genéticos de leguminosas anuales de los géneros Trifolium, Ornithopus y Medicago, las cuales representan una alternativa para los sistemas ganaderos en Bolivia. Por otro lado, en Chile se caracterizó la eficiencia de absorción y uso del nitrógeno en 5 especies gramíneas y se dispone de un ranking de eficiencia, que constituyen la base forrajera para los países del consorcio. En Costa Rica la soya forrajera UCRCIGRAS-06 presenta un potencial de producción de biomasa de 7,5 ton/ha y una oportunidad de introducir nitrógeno en un sistema desgastado por el pastoreo prolongado sin prácticas de fertilización. Tanto el germoplasma de leguminosas como de gramíneas actualmente disponible, y otros que puedan aportar Bolivia, y Argentina, serán la base para el diseño de estrategias de adaptaciónmitigación. Componente 2, Pequeños productores ganaderos de Argentina, Bolivia, Costa Rica y Chile cuentan con estrategias integradas específicas de adaptación validadas técnicamente. Una vez seleccionados las mejores alternativas para la realidad de cada país, se considera la realización de ensayos de campo específicos en cada país con la finalidad de evaluar germoplasma en zonas con stress hídrico. Componente 3, Pequeños productores ganaderos de Argentina, Bolivia, Costa Rica y Chile cuentan con estrategias integradas específicas de adaptación validadas económicamente. Se realizará una evaluación del costo-efectividad de las estrategias integradas de adaptación-mitigación. Componente 4, Pequeños productores ganaderos de Argentina, Bolivia, Costa Rica y Chile cuentan con información base para aumentar la producción de praderas en periodos críticos de escasez de agua y con menor pérdida de nitrógeno, luego de su participación en actividades de difusión y/o transferencia tecnológica

Actividades y Metodología

Componente 1: Consorcio integrado y conformado. Al inicio del proyecto se realizará 1 taller de trabajo por país, con el objetivo de acotar y reconocer las principales limitaciones a la adopción de medidas de adaptación al cambio climático en cada condición. Esta información será compartida con las agencias gubernamentales y privadas responsables de ejes de acción de adaptación de la agricultura al cambio climático en cada país, de manera de contribuir a su inclusión en los criterios de toma de decisiones. En este taller además, se definirá el sistema representativo país y los materiales genéticos para la realización de los estudios comparativos.

Componente 2: Pequeños productores ganaderos de Argentina, Bolivia, Costa Rica y Chile cuentan con estrategias integradas específicas de adaptación validadas técnicamente. Los materiales genéticos se evaluarán en Argentina, Bolivia, Costa Rica y Chile, desde el punto de vista de adaptación productiva (rendimiento, calidad) integradas a alternativas de mayor eficiencia de uso de fertilizante nitrogenado y/o del uso de cepas de rhizobias fijadoras de nitrógeno resistentes a la sequía. La persistencia de la pradera será evaluada como la predominancia de las especies sembradas sobre el total de plantas presentes (aporte a la composición botánica de la pradera base materia seca, %), en periodos relevantes para el sistema productivo como al final de la temporada seca. En Chile, la información se complementará con mediciones periódicas (mensual) de la firma espectral de la pradera con herramientas basadas en sensoramiento remoto (imágenes multiespectrales y curvas reflectancia en el espectro 325-1075 nm). En Chile, los materiales a evaluar (solos o en mezcla) se seleccionarán de los trabajos previos reportados, por a) mayor productividad bajo condiciones de stress hídricos y/o b) mayor eficiencia de uso del fertilizante nitrogenado aplicado. En estos casos, el rendimiento y calidad de la pradera se evaluará bajo corte, a través de la cuantificación del rendimiento de materia seca y principales componentes de calidad del forraje (n=4). Cabe destacar, que el Programa de Praderas (ProPra) de INIA cuenta con equipamiento y personal especializado para determinar el estado hídrico y estrategias de adaptación a la sequía de especies forrajeras. Capacidades que serán compartidas en talleres de entrenamiento o programas de intercambio entre los profesionales de los países que componen el consorcio.
Los impactos en mayor eficiencia de fertilizante nitrogenado se evaluarán a través de la cuantificación de emisiones de óxido nitroso con el uso de la metodología de cámaras estáticas (n=4) y del análisis de la disponibilidad de N en el suelo (nitrato y amonio, 0-10 cm).
La información productiva será complementados con determinaciones paralelas de variables climáticas (temperatura media del aire, temperatura del suelo (0-10 cm) y pluviometría) registradas de manera automatizada por medio de la estación meteorológica más cercana (red nacional INIA).
El análisis estadístico de los resultados se realizará por medio de ANDEVA y prueba de comparaciones múltiples cuando sea apropiado, empleando el software estadístico Genstat 12.0 y R (http://www.r-project.org/)
En Argentina, se evaluará la inclusión de Lotus tenuis en los pastizales naturales de la Cuenca del Salado, como alternativa para aumentar la productividad de los sistemas ganaderos, mediante la capacidad de esta especie para adaptarse a condiciones de estrés hídrico (tanto excesos como déficits), acentuados actualmente por el cambio climático. Se considerarán, también, las posibles sinergias entre adaptación y mitigación de esta opción tecnológica. Para ello, se realizará un experimento de campo con un factorial, el que será conducido a lo largo de dos años, en la Chacra Experimental Manantiales, en Chascomús, Provincia de Buenos Aires (35° 44' 52.44'' S; 58° 02' 56.48 O), con los siguientes factores: A. A. Vegetación: a1) 100% pastizal natural;

Resultados Esperados y Productos a obtener por cada componente

1. Consorcio de países establecido con el fin de intercambiar y evaluar material genético que permita la adaptación de la ganadería de Latinoamérica al cambio climático.
2. Barreras y opciones de mejora para el análisis y definición de estrategias integradas de adaptación establecidas para cada país.
3. Una estrategia integrada de adaptación para la ganadería de pequeños productores de los países participantes evaluada considerando su costo efectividad.
4. Página web del consorcio establecida. 5. Actividades de difusión técnicas y para la sociedad (días de campo con productores (1 por país), seminarios técnicos (2 para el proyecto) y material divulgativo del proyecto (1 por país)) realizadas

Posibles Riesgos

Los factores externos que ponen en riesgo los objetivos previstos en el proyecto están asociados fundamentalmente a: 1) Problemas presupuestarios de las instituciones en los países que participan del consorcio que impidan el desarrollo de los ensayos previstos. Con alguna frecuencia mayor que la deseada en las instituciones de América Latina la ejecución presupuestaria es irregular y el flujo de fondos a veces no se acompaña de las necesidades y cronogramas previstos en la planificación de los proyectos. 2) En los países del consorcio, los materiales genéticos no han sido evaluados bajo estrategias integradas de deficit hídrico y manejo de nitrógeno. Para reducir los riesgos asociados, se considera la evaluación por dos periodos (temporadas) críticas. 3) En Costa Rica, el sistema alternativo sustentado en el uso de la soya UCRCIGRAS-06, no se ha evaluado desde el punto de vista agronómico y se desconoce si una dieta complementada con pastoreo rotativo de 2 a 3 h en potreros con franjas de soya, mejoraría la tasa de crecimiento de los terneros y la rentabilidad de la ganadería de doble propósito costarricense. En todos los casos, la evaluación económica de los sistemas productivos permitirá contar con información objetiva para la consideración de costo-efectividad de las medidas evaluadas. 4) Aparición de problemas sanitarios que afecten total o parcialmente la realización de los ensayos. Para reducir este riesgo, se mantendrá una vigilancia continua de los sitios exper

Documentos Asociados
  • C92-POSTER
  • C92-Presentacion-MARTA-ALFARO
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  • C92-Foto-Taller-Tecnico-Honduras-2
  • C92-Foto-Taller-Tecnico-Honduras-1
  • Países del Proyecto