Fortalecimiento de la Cadena de Valor del Frijol Biofortificado en Pueblos Originarios y Campesinos de América Latina y el Caribe
La biofortificación tiene resultados con evidencias científicas sobre la eficacia y efectividad en el consumo del frijol rico en hierro por poblaciones vulnerables de África, Asia y México. (Harvest Plus 2019). El reto para América Latina será implementar, luego de la generación de variedades, su diseminación en el sistema de agricultura familiar, en zonas de […]