Reto para la seguridad alimentaria en ALC: validación de prácticas agrícolas arroceras para mejorar el uso eficiente del agua. - FONTAGRO
Convocatoria 2014
Título corto

Prácticas agrícolas arroceras (IDIAP PA)

Temas

Arroz Centro America y el Caribe

Paises

Costa Rica Nicaragua Panamá

Fuente de Financiamiento: fontagro
Recursos Solicitados US$: 200000
Recursos Contrapartida US$: 300000
Monto total estimado US$: 500000
Periodo de Ejecución (meses): 36
Resumen Ejecutivo

El arroz es el alimento básico para más de la mitad de la población mundial. En Asia, más de dos mil millones de personas obtienen del 60 al 70 por ciento de sus calorías del arroz y sus productos Es la fuente de alimentos de más rápido crecimiento en África y tiene suma importancia para la seguridad alimentaria en un número cada vez mayor de países de bajos ingresos con déficit de alimentos, tal es el caso, de algunos países de América Latina y el Caribe. Asimismo, los sistemas de producción de arroz asociadas a sus operaciones post cosecha, emplean casi mil millones de personas en las zonas rurales de los países en desarrollo. Se estima que unos 50,000 pequeños productores de arroz de Nicaragua, Costa Rica y Panamá cultivan anualmente más de 85,000 ha. Por tanto, disponer de sistemas eficaces y productivos de producción de arroz, es fundamental para el desarrollo económico y mejoramiento de la calidad de vida en gran parte de la población mundial. La variabilidad climática afectará la disponibilidad de agua y en consecuencia la producción de arroz. Esta situación, en parte, es la causa para que los sistemas de producción de arroz, estén siendo sometidos a una fuerte presión debido a su elevada demanda de agua y su función como fuente de emisiones de metano. Aunado al número creciente de habitantes y la necesidad de lograr la seguridad alimentaria, la progresiva escasez de recursos hídricos y las ineficientes practicas del cultivo, requieren una agricultura más sostenible. En consecuencia, se necesitan nuevos sistemas de gestión del cultivo que aumenten el rendimiento y reduzcan los costos de producción, mejorando la eficiencia de la aplicación de insumos, aumentando la eficiencia del uso del agua y reduciendo las emisiones de gas de efecto invernadero. Como alternativa tecnológica para enfrentar el problema que representa la variabilidad climática, se ha desarrollo el Sistema de Intensificación del Cultivo del Arroz (SICA) el cual, ha sido validado en Asia, África y algunos países de ALC. El SICA, es un conjunto de prácticas agrícolas que se basa en el principio de desarrollo de sistemas radiculares saludables, grandes y profundos que puedan resistir mejor la sequía, el anegamiento y el daño causado por el viento. Por lo tanto, el próposito del proyecto es reducir la vulnerabilidad de pequeños productores de arroz al término del mismo mediante prácticas agrícolas que mejoren la eficiencia en el uso de agua y suelo.

Organismo Ejecutor
1. Instituto de Investigación Agropecuaria de Panamá (IDIAP) - Ciudad de Panamá, Panama

Nombre y Apellido del Contacto: José Alberto Yau Q. PhD.

Cargo: Investigador agrícola

Email: yau_55@yahoo.com

Teléfono: (507) 500-0519

País: Panamá

Nombre y Cargo de la Máxima Autoridad de esta Institución: Axel Villalobos

Organismos Co-ejecutores
1. Instituto Nacional de Innovación y Transferencia en Tecnología Agropecuaria (INTA) - San José, Costa Rica

Nombre y Apellido del Contacto: Johnny Aguilar Rodríguez

Cargo: Lider Costa Rica

Email: jaguilar@inta.go.cr

Teléfono: : 22000360

País: Costa Rica

Nombre y Cargo de la Máxima Autoridad de esta Institución:

2. Servicio Nacional de Aguas Subterráneas, Riego y Avenamiento (SENARA) - San José, Costa Rica

Nombre y Apellido del Contacto: Juan Carlos Valverde Conejo

Cargo: Coordinador de transferencia en tecnología de riego

Email: jvalverde@senara.go.cr

Teléfono:

País: Costa Rica

Nombre y Cargo de la Máxima Autoridad de esta Institución:

3. Patronato del Servicio Nacional de Nutricion () - Panamá, Panama

Nombre y Apellido del Contacto: Manuel Madrid

Cargo: Director Técnico

Email: mlmadrid72@gmail.com

Teléfono: (507) 317-6111

País: Panamá

Nombre y Cargo de la Máxima Autoridad de esta Institución:

4. Instituto Nicaraguense de Tecnología  Agropecuaria (INTA) - Managua, Nicaragua

Nombre y Apellido del Contacto: Egda Castillo

Cargo: Investigador en arroz

Email: egdacastillo@gmail.com

Teléfono: 22780471

País: Nicaragua

Nombre y Cargo de la Máxima Autoridad de esta Institución:

Antecedentes y Justificación

El arroz es el alimento básico para más de la mitad de la población mundial. En Asia, más de dos mil millones de personas obtienen del 60 al 70 por ciento de sus calorías del arroz y sus productos. Es la fuente de alimentos de más rápido crecimiento en África y tiene suma importancia para la seguridad alimentaria en un número cada vez mayor de países de bajos ingresos con déficit de alimentos, tal es el caso, de algunos países de América Latina y el Caribe. Asimismo, los sistemas de producción de arroz asociadas a sus operaciones post cosecha, emplean casi mil millones de personas en las zonas rurales de los países en desarrollo. Por tanto,  disponer de sistemas eficaces y productivos de producción de arroz, es fundamental para el desarrollo económico y mejoramiento de la calidad de vida en gran parte de la población mundial. El cambio climático afectará la disponibilidad de agua y en consecuencia la producción de arroz. Esta situación, en parte, es la causa para que los sistemas de producción de arroz, estén siendo sometidos a una fuerte presión debido a su elevada demanda de agua y su función como fuente de emisiones de metano. Aunado al número creciente de habitantes y la necesidad de lograr la seguridad alimentaria, la progresiva escasez de recursos hídricos y las ineficientes practicas del cultivo, requieren una agricultura más sostenible. En consecuencia, se necesitan nuevos sistemas de gestión del cultivo que aumenten el rendimiento y reduzcan los costos de producción, mejorando la eficiencia de la aplicación de insumos, aumentando la eficiencia del uso del agua y reduciendo las emisiones de gas de efecto invernadero. Se estima que unos 250,000 pequeños productores de arroz de Republica Dominicana, Costa Rica y Panamá cultivan anualmente más de 200,000 ha. Como alternativa tecnológica para enfrentar el problema que representa el cambio climático, se ha desarrollo el Sistema de Intensificación del Cultivo del Arroz (SICA) el cual, ha sido validado en Asia, África y algunos países de ALC. El SICA, es un conjunto de prácticas agrícolas que se basa en el principio de desarrollo de sistemas radiculares saludables, grandes y profundos que puedan resistir mejor la sequía, el anegamiento y el daño causado por el viento. Las plantas cultivadas mediante este sistema desarrollan raíces y tallos más fuertes, con una mayor cantidad de retoños, con incremento en los rendimientos, representando una alternativa para reducir la vulnerabilidad de pequeños productores ante el cambio climático, logrando incrementar la productividad de la tierra y el agua.

Fin del proyecto

Contribuir a reducir la vulnerabilidad del pequeño productor de arroz de Costa Rica, Republica Dominicana y Panamá mediante innovación tecnológica a través de plataformas de innovación, considerando: seguridad alimentaria, adaptación al cambio climático con el fin de garantizar que la población de estos tres países, ubicadas en zonas de pobreza y pobreza extrema, disponga, acceda y consuma arroz en cantidad, variedad, calidad e inocuidad.

Propósito

Reducir la vulnerabilidad de pequeños productores de arroz al término del proyecto mediante prácticas agrícolas que mejoren la eficiencia en el uso de agua y suelo. La incorporación del SICA a fincas de agricultura familiar en los tres países permitirá: • Incrementar el rendimiento en un 50%. • Mejorar los ingresos de la familia en un 30%. • Mejorar la eficiencia en el uso del agua en un 20%.

Identificación de Beneficiarios Finales

Los beneficiarios primarios en Nicaragua, Costa Rica y Panamá serán 600 productores afilados a organizaciones. Entre los beneficiarios indirectos, considerando otros productores que no pertenecen a las organizaciones, se estima unos 6,000; entre productores de semilla unos 30 y consumidores de las regiones impactadas por el proyecto unos 45,000.

Componentes

Socialización del Proyecto y establecimiento de plataformas locales. • Se realizaran talleres participativos con los productores beneficiados del proyecto utilizando diferentes técnicas grupales como: mapas parlantes, sondeos y lluvia de ideas, con el propósito de socializar el proyecto y establecer las plataformas locales por país. Establecimiento de la línea base de los sistemas de producción de arroz • Para el establecimiento de la línea base de los sistemas se utilizaran los indicadores de biodiversidad, sostenibilidad y resiliencia climática. Validación del SICA en los tres países de la plataforma • Descripción y concertación con los productores del SICA • Establecimientos de parcelas en diferentes localidades por país Actividades de difusión y capacitación sobre el SICA a productores • Se realizarán actividades de difusión del SICA para facilitar su aceptación y apropiación, y desarrollar las capacidades a los diferentes actores: investigadores, extensionistas y productores, por medio de talleres de capacitación en temas como la sostenibilidad de la agricultura familiar, métodos y técnicas de investigación participativa. Se empleará el enfoque “aprender haciendo”, animando a los productores vecinos a participar en las prácticas culturales de manejo del cultivo desde la siembra hasta la cosecha. De igual manera, se distribuirá información escrita mediante: afiches, plegables y guías técnicas. Por otro lado, se realizarán actividades de difusión masiva a través de las redes sociales, y los medios masivos de comunicación como la radio. Seguimiento y evaluación • Se le dará seguimiento al desempeño del SICA y se ajustaran en la marcha de ser necesario. • Con los resultados de la línea base, la información obtenida durante el seguimiento se verificará el logro de las metas del proyecto y conocerán el estado de los indicadores de desempeño del SICA para luego cuantificar los impactos (económico, social y ambiental) del proyecto.

Actividades y Metodología

Socialización del Proyecto y establecimiento de plataformas locales. • Se realizaran talleres participativos con los productores beneficiados del proyecto utilizando diferentes técnicas grupales como: mapas parlantes, sondeos y lluvia de ideas, con el propósito de socializar el proyecto y establecer las plataformas locales por país. Establecimiento de la línea base de los sistemas de producción de arroz • Para el establecimiento de la línea base de los sistemas se utilizaran los indicadores de biodiversidad, sostenibilidad y resiliencia climática. Validación del SICA en los tres países de la plataforma • Descripción y concertación con los productores del SICA • Establecimientos de parcelas en diferentes localidades por país Actividades de difusión y capacitación sobre el SICA a productores • Se realizarán actividades de difusión del SICA para facilitar su aceptación y apropiación, y desarrollar las capacidades a los diferentes actores: investigadores, extensionistas y productores, por medio de talleres de capacitación en temas como la sostenibilidad de la agricultura familiar, métodos y técnicas de investigación participativa. Se empleará el enfoque “aprender haciendo”, animando a los productores vecinos a participar en las prácticas culturales de manejo del cultivo desde la siembra hasta la cosecha. De igual manera, se distribuirá información escrita mediante: afiches, plegables y guías técnicas. Por otro lado, se realizarán actividades de difusión masiva a través de las redes sociales, y los medios masivos de comunicación como la radio. Seguimiento y evaluación • Se le dará seguimiento al desempeño del SICA y se ajustaran en la marcha de ser necesario. • Con los resultados de la línea base, la información obtenida durante el seguimiento se verificará el logro de las metas del proyecto y conocerán el estado de los indicadores de desempeño del SICA para luego cuantificar los impactos (económico, social y ambiental) del proyecto.

Resultados Esperados y Productos a obtener por cada componente

Entre los resultados esperados se tiene: Componente 1: • 600 productores (200 por país) se han apropiado del proyecto y se habrán establecidos la 3 plataforma local por país el primer mes de iniciado el proyecto. Componente  2: • Disponer de una línea bases establecidas en el primer año. • Contar con las principales prácticas para el cultivo de arroz caracterizadas en los 3 países en primer año Componente 3: • Se habrán establecidos 20 parcelas de 1,000 m2  de validación del SICA por país, dos por ciclo el primer año. • 200 productores por país (total 600) han mejorado sus eficiencia en el uso del agua en un 20% al final del proyecto • 200 productores por país (total 600) han incrementados sus ingresos netos en un 30% como resultado del aumento del 50% de rendimiento de arroz al final de proyecto. Componente 4: • 20 capacitadores por país entrenados en el uso Sistemas de Intensificación del Cultivo Arroceros (SICA) resultando en 600 productores capacitados en el sistema al final del proyecto. • 6,000 productores informados sobre sistema intensivo en el cultivo de arroz al final del proyecto. Componente 5: • Gestión del proyecto concluida al II año. • Información del proyecto sistematizada en el II año.

Posibles Riesgos

Entre los posibles riego se tiene que los recursos no estén disponibles a tiempo, que los técnicos del proyecto sean remplazados o reasignados a otros proyectos, cambios políticos, fenómenos climatológicos extremos y ataque de plagas y enfermedades por especies invasoras no anticipadas durante la ejecución del proyecto

Articulación entre la Plataforma y con otros actores, y capacidad técnica

El proyecto se alinea en los con objetivos de incremento de competitividad y seguridad alimentaria que exige FONTAGRO en sus planes y se enmarca en la agricultura familiar considerando los componentes: sociales, económicos y ambientales, para contribuir con el logro de los objetivos del PMP de FONTAGRO, con la prioridad de adaptación de la agricultura familiar al cambio climático. El proyecto contribuirá al uso productivo sostenido de los recursos hídricos, uso sostenido de los suelos, innovaciones institucionales y desarrollo de capacidades (PMP 2010-2015).

Alineamiento con los objetivos y líneas estratégicas del Plan de Mediano Plazo 2015-2020 de FONTAGRO

La estrategia de articulación de los diferentes actores que conforma la plataforma del proyecto estará dirigida por el Comité de dirección de la plataforma liderada por IDIAP e integrada por un representante por país, organismos asociados y un representante de la Asociación de Arroceros de cada país. El Comité evalúa el POA, avances y acuerda ajustes. Asimismo, las plataformas nacionales de innovación del arroz integradas por representantes de: INIA´s, Universidades, Ministerios de Agricultura, Asociación de Arroceros y Productores de semillas. Estos evalúan el POA, avances y acuerda ajustes.

Otros Documentos

Países del Proyecto