Intensificación sostenible de sistemas ganaderos con leguminosas: plataforma de cooperación Latinoamericana y del Caribe - FONTAGRO
Proyecto Consensuado
Título corto

Intensificación sostenible de sistemas ganaderos con leguminosas

Temas

Ganadería Leguminosas

Paises

Argentina Chile Ecuador Nicaragua Paraguay República Dominicana Uruguay

Fuente de Financiamiento: fontagro
Monto Solicitado (US$): 305000
Monto de Contrapartida (US$): 1421499
Monto total (US$): 1794524
Plazo de Ejecución (meses): 42
Resumen Ejecutivo

El presente proyecto agrupa a ocho países que se caracterizan por poseer una importante actividad ganadera, tanto para producción de carne como de leche. Concentran cerca de 400 millones de cabezas de ganado vacuno, que representan más del 20% de las existencias mundiales.

Organismo Ejecutor
1. INTA

Nombre y Apellido del Contacto: Miguel Taboada

Cargo: Director Instituto de Suelos, Centro de Investigaciones de Recursos Naturales

Email: taboada.miguel@inta.gob.ar

Teléfono: +54 11 4621 3207

País: Argentina

Nombre y Cargo de la Máxima Autoridad de esta Institución: Juan Balbin Cargo: Presidente del Consejo Directivo

2. Fundación ArgenINTA

Nombre y Apellido del Contacto:

Cargo: Administrador

Email: dirfundacion@argeninta.org.ar

Teléfono: +54 11 4802-6101 Int. 121

País: Argentina

Nombre y Cargo de la Máxima Autoridad de esta Institución: Hugo García. DIrector Ejecutivo

Organismos Co-ejecutores
1. Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) Chile

Nombre y Apellido del Contacto: Marta Alfaro Valenzuela

Cargo: Subidrectora Nacional

Email: malfaro@inia.cl

Teléfono: +65-263 0656

País: Chile

Nombre y Cargo de la Máxima Autoridad de esta Institución: Pedro Bustos. Director

2. IPTA – Instituto Paraguayo de Tecnología Agraria

Nombre y Apellido del Contacto: Alodia González

Cargo: Investigadora Centro de Investigación de Capitán Miranda (CICM)

Email: aloalta@hotmail.com

Teléfono: +595 71 211296

País: Paraguay

Nombre y Cargo de la Máxima Autoridad de esta Institución: Edgar Esteche. Presidente

3. Instituto Nacional de investigación agropecuaria (INIA Uruguay) - Montevideo, Uruguay

Nombre y Apellido del Contacto: Fernando A. Lattanzi

Cargo: Director Programa de Investigación en Pasturas y Forrajes, INIA La Estanzuela

Email: flattanzi@inia.org.uy

Teléfono: +598 4574 8000

País: Uruguay

Nombre y Cargo de la Máxima Autoridad de esta Institución: José Luis Repetto. Presidente

4. Instituto Nicaraguense de Tecnologia Agropecuaria (INTA) - Managua, Nicaragua

Nombre y Apellido del Contacto: Félix Picado Zeledón

Cargo: Investigador en pasto, forraje y nutrición

Email: fopz7@yahoo.com

Teléfono: 50588283859

País: Nicaragua

Nombre y Cargo de la Máxima Autoridad de esta Institución: Miguel Obando. Codirector

5. Instituto Dominicano de Investigaciones Agropecuarias y Forestales (IDIAF)

Nombre y Apellido del Contacto: Víctor Asencio Cuello

Cargo: Investigador asistente, encargado de pastos y forrajes del Centro de Producción Animal.

Email: vasenciocuello@gmail.com

Teléfono: +18096275202

País: República Dominicana

Nombre y Cargo de la Máxima Autoridad de esta Institución: Rafael Pérez Duvergé

6. Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias – INIAP (INIAP) - Quito, Ecuador

Nombre y Apellido del Contacto: Carlos Molina

Cargo: Investigador y Director de la Estación Experimental Tropical Pichilingue

Email: carlos.molina@iniap.gob.ec

Teléfono: +593967783928

País: Ecuador

Nombre y Cargo de la Máxima Autoridad de esta Institución: Juan Manuel Domínguez

Organismos Asociados
1. Embrapa Brazilian Agricultural Research Corporation (EMBRAPA - SC) - Brasília, D.F., Brazil

Nombre y Apellido del Contacto: Bruno José Rodrigues Alves

Cargo: investigador Embrapa Agrobiologia

Email: bruno.alves@embrapa.br

Teléfono: +55 21 3441-1500

País: Brasil

Nombre y Cargo de la Máxima Autoridad de esta Institución: Mauricio Lopes

2. Programa Cooperativo para el Desarrollo Tecnológica Agroalimentario y Agroindustrial del Cono Sur (PROCISUR)

Nombre y Apellido del Contacto:

Cargo:

Email: sejecutiva@procisur.org.uy

Teléfono: +598 24101676 int 128

País: Uruguay

Nombre y Cargo de la Máxima Autoridad de esta Institución: Cecilia Gianoni. Secretaria Ejecutiva

Articulación de la Plataforma

El Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) a través del Programa Cooperativo para el Desarrollo Tecnológico Agroalimentario y Agroindustrial del Cono Sur (PROCISUR) apoyará a la plataforma con un aporte de $287,767, de los cuales $232,205 serán en efectivo y bajo la administración de Fundación ArgenINTA, mientras que el resto será aporte en especie. Por otro lado, el Gobierno de Nueva Zelanda a través del Ministerio de Industrias Primarias aportará al proyecto un total de NZ$100,000 en efectivo, para las actividades de investigación de secuestro de carbono, y serán administrados a FONTAGRO.

La sostenibilidad y continuidad de la presente propuesta de investigación seguirá cinco estrategias post-proyecto: (1) Los resultados obtenidos en este proyecto serán utilizados e incluidos como base de formulación de futuras propuestas de investigación en la temática. Esas propuestas serán presentadas por la plataforma, así como por cada grupo participante individualmente, a fuentes de financiación tanto internas como externas a cada país. (2) Los científicos responsables de la presente propuesta seguirán siendo financiados por sus instituciones patrocinantes, por lo que continuarán llevando a cabo propuestas de investigación en sentido vertical sobre esta misma temática y fortaleciendo los equipos de investigación involucrados en la presente propuesta. (3) Se convocarán estudiantes de pre y posgrado para que desarrollen sus estudios en la temática del proyecto y se estimulará su involucramiento en responsabilidades profesionales relacionadas al tema que permitan continuar el vínculo entre el equipo de investigación y los estudiantes. (4) La información disponible para ser publicada en la página web será mantenida en el tiempo como parte del trabajo desarrollado por FONTAGRO (micrositios de proyectos).

Antecedentes y Justificación

La demanda por alimentos crecerá en más del 70% para el año 2050. Con el aumento esperado de más de 3.000 millones de personas en la clase media, la demanda será especialmente alta en proteínas de origen animal. América latina y el Caribe se han consolidado como despensa del mundo, como la principal región exportadora de alimentos: más del 60% de la soja, 44% de la carne bovina, 42% de la carne de pollo y 17% de la carne de cerdo (Zeigler y Truitt Nakata, 2014 ).
A excepción de Chile donde una parte de la actividad ganadera es estabulada, la ganadería se efectúa bajo pastoreo directo. Esta producción se lleva a cabo en agroecosistemas marcadamente diferentes, con condiciones de suelo y clima muy particulares y una alta diversidad de recursos forrajeros que incluyen pastizales naturales, pasturas, arbustales y monte, y sistemas silvo-pastoriles (Batista et al. 2005; Peyraud et al. 2014; Bernardi et al. 2016) . Sin embargo, existen claras similitudes en gran parte de estos países: (i) la ganadería se desarrolla en áreas marginales para la agricultura, en ambientes deficientes en nutrientes, particularmente nitrógeno (N); (ii) se observa baja productividad ganadera, con escaso manejo del pastoreo y cargas animales que usualmente son menores que una vaca por hectárea; (iii) los índices de eficiencia son bajos (290 gr de ganancia de peso diaria, tasa de extracción promedio de 4,5%); y (iv) la ganadería tiene una elevada participación en la emisión de gases de efecto invernadero (GEI), 18 % en promedio,

El paradigma de la intensificación sostenible (IS) es una de las opciones para revertir esta situación (Herrero y Thornton 2013) . Las leguminosas forrajeras en particular pueden cumplir un rol central y estratégico por su aporte de Nitrógeno (N) a través de su fijación biológica de la atmosfera (FBN), que se estima entre 40 y 170 kg N ha-1 (Anglade et al. 2015 ) y por la mejora del valor nutritivo de la dieta de los animales. De esta manera, la inclusión de leguminosas en las pasturas aumentaría la productividad animal y reduciría la intensidad de emisiones de gases efecto invernadero (GEI) por menor emisión de metano entérico y por posibles incrementos en el almacenaje de carbono en el suelo.

En toda la región hubo importantes cambios de uso de la tierra por deforestación y reemplazo de pastizales en los últimos 20 años. Existe en toda la región ALC una elevada participación de la ganadería en la emisión de GEI, siendo 18% en promedio llegando en algunos países a ser un 25%. Las emisiones de la ganadería se originan: a) CH4 por fermentación entérica y por el suelo; b) N2O emitido desde el suelo a partir de N edáfico o de excretas; y c) CO2 por cambio de uso de la tierra. Existe la necesidad de conocer las emisiones de GEI ligados a la ganadería, así como de aumentar los almacenes de carbono en los suelos (Lal 2004; Foley et al. 2011; Cardoso et al. 2016).

El abordaje de estos desafíos y oportunidades se puede lograr de manera más eficiente a través de un esfuerzo regional que permita unir recursos humanos y financieros de los países participantes, aprovechando complementariedades y creando sinergias para generar nuevos conocimientos que permitan el desarrollo de nuevas tecnologías y la adopción de nuevas prácticas; fortaleciendo al mismo tiempo la integración de capacidades de investigadores, técnicos y productores de la región. Se propone en consecuencia establecer una plataforma regional de cooperación en el mejoramiento de sistemas ganaderos basado en el uso de leguminosas forrajeras.

Todo ello contribuirá a mejorar la producción ganadera debido a un aumento en la eficiencia de uso del carbono y a una mayor exactitud en los cálculos respecto de aquellos generados usando los factores de emisión del IPCC. La mayor parte de los países carecen de factores de emisión de GEI, ajustados a sus realidades nacionales, que, en caso de ser obtenidos, bien podrían ser utilizados en sus Comunicaciones Nacionales para el cambio climático.

Fin del proyecto

El objetivo general de esta cooperación técnica es contribuir al mejoramiento de los sistemas ganaderos de América Latina y el Caribe mediante la adopción de leguminosas forrajeras.

Propósito

Como objetivos específicos se busca: 1) conformar, establecer y gestionar la plataforma de cooperación en el uso de leguminosas; 2) evaluar el impacto de sistemas con pasturas con leguminosas en el suelo, en la productividad animal y en las emisiones de GEI; y 3) gestionar el conocimiento y fortalecer las capacidades en el tema.

Identificación de Beneficiarios Finales

Los beneficiarios directos serán más de 2.728 personas, entre productores, técnicos, investigadores y estudiantes de Argentina, Brasil, Chile, Ecuador, Nicaragua, Paraguay, República Dominicana y Uruguay. El total de beneficiarios directos son 2.532 personas (Argentina 361, Brasil 163, Chile 333, Ecuador 336, Nicaragua 120, Paraguay 85, República Dominicana 98, y Uruguay 1036). Respecto del tipo de beneficiarios alcanzado, se involucrarán 37 institutos de investigación con sus respectivas estaciones experimentales, 18 universidades, 247 investigadores, y 2.230 productores.

Componentes

COMPONENTE 1: DISEÑO Y CONSTRUCCIÓN DE LA PLATAFORMA DE COOPERACIÓN.
COMPONENTE 2: EVALUAR EL IMPACTO DE PASTURAS CON LEGUMINOSAS EN EL SUELO, EN LA PRODUCTIVIDAD ANIMAL Y EN LAS EMISIONES DE GEI
COMPONENTE 3: GESTIÓN DEL CONOCIMIENTO Y CAPACITACIÓN

Actividades y Metodología

Actividad 1.1. Constitución de la Plataforma. Responsable: INTA Argentina, Fundación ArgenINTA y PROCISUR/IICA Colaboradores: INIA-Chile, INIA-Uruguay, EMBRAPA-Brasil, IDIAF-República Dominicana, INIAP-Ecuador, INTA-Nicaragua, IPTA-Paraguay.
Actividad 1.2. Mecanismo de gobernanza. Designación de una institución coordinadora, apoyada por el PROCISUR/IICA y los representantes de las instituciones miembros. Responsable: INTA Argentina. Colaboradores: INIA-Chile, INIA-Uruguay, EMBRAPA-Brasil, INIAF-República Dominicana, INIAP-Ecuador, INTA-Nicaragua, IPTA-Paraguay y PROCISUR/IICA.
Actividad 1.3 Reuniones presenciales y virtuales de coordinación. Responsable: INTA-Argentina. Facilitador: IICA/PROCISUR.
Actividad 1.4 Gestión técnica y financiera. Responsable: Fundación ArgenINTA. Colaboradores: IICA/PROCISUR y socios.
Actividad 2.1. Fijación Biológica de Nitrógeno.
Actividad 2.2. Secuestro de Carbono.Responsable: EMBRAPA-Brasil, INTA-Nicaragua. Colaboradores: INTA-Argentina, INIA-Chile, INIA-Uruguay, IPTA-Paraguay, IDIAF-Rep. Dominicana, INIAP-Ecuador y sus socios en el proyecto. Responsable: INIA-Uruguay, INIAP-Ecuador. Colaboradores: EMBRAPA-Brasil, INTA-Argentina, IPTA-Paraguay, IDIAF-Rep. Dominicana y sus socios en el proyecto.
Actividad 2.3. Emisión de GEI.Responsable: INIA-Chile, INIAF-Rep. Dominicana. Colaboradores: INTA-Argentina, EMBRAPA-Brasil, INIA-Uruguay y sus socios.
Actividad 2.4. Impacto Productividad animal. Responsables: INTA-Argentina, INIA-Uruguay, IPTA-Paraguay.
Actividad 3.1. Plataforma virtual. Responsable: INTA-Argentina, INIAP-Ecuador. Colaboradores: EMBRAPA-Brasil, INIA-Chile, IPTA-Paraguay, IDIAF-Rep. Dominicana, INIA-Uruguay, INTA-Nicaragua, PROCISUR/IICA, FONTAGRO y otros socios.
Actividad 3.2. Divulgación del avance del conocimiento.
Actividad 3.3. Capacitaciones.

Productos y Resultados Esperados

Productos 1: Plataforma constituida formalmente.
Productos 2: Lineamientos con el detalle de la estructura de gobernanza, funciones y responsables establecidos.
Producto 3: Planes operativos anuales cumplidos.
Producto 4: Informes técnicos y financieros.
Producto 5: Base de datos sobre dependencia de las leguminosas por la FBN y variables del suelo y clima.
Producto 6: Informes técnicos sobre el desempeño de la FBN y factores de suelo y clima que deben ser considerados.
Producto 7: Publicaciones sobre los avances de conocimiento alcanzados.
Producto 8: Base de datos de densidad del suelo y contenidos de C y N en el perfil del suelo.
Producto 9: Informes técnicos.
Producto 10: Publicaciones científicas sobre los avances de conocimiento alcanzados.
Producto 11: Base de datos regional de emisiones de N2O y CH4 de suelo para sistemas de praderas con y sin leguminosas; y de emisiones de CH4 entérico en ganado vacuno determinadas para sistemas animales con y sin inclusión de leguminosas.
Producto 12: Informes técnicos anuales.
Producto 13: Publicaciones generadas en la temática indicada (divulgativa y científica).
Producto 14: Base de datos regional de impacto de la inclusión de leguminosas sobre la producción animal.
Producto 15: Informes técnicos anuales.
Producto 16: Publicaciones generadas en la temática indicada (divulgativa y científica).
Producto 17: Sitio Web del proyecto.
Producto 18: Publicaciones, presentaciones, notas en los medios.
Producto 19: Tesis, pasantías, talleres y cursos.

Posibles Riesgos

5.1 Los factores externos que ponen en riesgo los objetivos previstos en el proyecto están asociados fundamentalmente a: (1) Problemas asociados a la firma de los convenios de cooperación entre las instituciones participantes, surgidos de diferencias en los requerimientos legales de cada una para este tipo de iniciativas. Esto incluye aspectos administrativos y financieros. (2) Problemas presupuestarios de las instituciones en los países que participan del consorcio que impidan el desarrollo de los ensayos previstos. (3) Problemas surgidos de diferencias en la paridad cambiaria por recepción de presupuestos en dólares. (4) Limitación en permanencia del personal participante del proyecto. Una alta rotación del personal podría limitar el impacto de actividades de capacitación específica. Esta plataforma hará los esfuerzos por generar las actividades de capacitación necesarias para generar una correcta ejecución de las actividades planificadas. (5) Aparición de problemas sanitarios que afecten total o parcialmente la realización de los ensayos. Para mitigar este riesgo, se mantendrá una vigilancia continua de los sitios experimentales con la finalidad de realizar los manejos requeridos oportunamente. (6) Problemas asociados a eventos climáticos, tales como sequías prolongadas o inundaciones. Con la finalidad de mitigar su efecto, los experimentos de campo serán realizados por más de un año con la finalidad de dar cuenta de esta variabilidad climática en las diferentes variables.

Documentos Asociados
Otros Documentos