Cultivar más con menos: Adaptación, Validación y Promoción del Sistema Intensivo del Cultivo Arrocero (SICA) en las Américas como una respuesta al cambio climático - FONTAGRO
Convocatoria 2014 Ver Micrositio
Título corto

Cultivar más con menos: Adaptación, Validación y Promoción del Sistema Intensivo del Cultivo Arrocero (SICA) en las Américas como una respuesta al cambio climático

Temas

Arroz

Paises

Colombia Costa Rica Republica Dominicana

Fuente de Financiamiento: fontagro
Recursos Solicitados US$: 200000
Recursos Contrapartida US$: 230600
Monto total estimado US$: 430600
Periodo de Ejecución (meses): 42
Resumen Ejecutivo

El ritmo acelerado de cambio climático, junto con el aumento de la población y los patrones cambiantes de alimentación amenaza la seguridad alimentaria en todas partes, especialmente en países en desarrollo (Nelson et al. 2009) donde millones de familias dependen de la agricultura para su subsistencia. El arroz es un grano básico para millones de personas en todo el mundo. Este cultivo enfrenta grandes retos sociales, económicos y medioambientales que requieren de una intervención innovadora, eficaz, multidimensional y multidisciplinaria –como el Sistema Intensivo del Cultivo de Arroz (SICA). El SICA consiste en cultivar arroz de riego para favorecer la textura del suelo y oxigenarlo en lugar de cultivar un suelos inundados y 100% hipóxicos como se realiza convencionalmente. A diferencia de la siembra al voleo, en el SICA se siembran las plántulas individualmente a mayores distancias y con un patrón definido. Este sistema aumenta el rendimiento, mientras reduce costos de producción, consumo de agua y las emisiones de metano del cultivo. El sistema se originó en Madagascar en 1980 y fue difundido por la universidad de Cornell. Actualmente se utiliza en más de 50 países y su enfoque se ha adaptado a otros cultivos (trigo, caña de azúcar, maíz, leguminosas y hortalizas) y al arroz de secano (SRI-Rice 2014ª). El SICA está siendo practicado por 9.5 millones de productores en más de 3.4 millones de hectáreas, mayormente en África y Asia (SRI-Rice, 2014). Sin embargo, no existen reportes contundentes de su uso en América Latina y el Caribe (ALC), por lo que representa una oportunidad innovadora para muchos productores latinoamericanos. Los beneficios de SICA son muy importantes para reducir la vulnerabilidad del sistema de producción frente a cambio climático ya que reduce la sensibilidad de los cultivos a factores climáticos adversos e incrementa la resistencia a plagas y enfermedades. Promueve tallos fuertes que resisten vientos y huracanes ya que raíces más vigorosas que permiten buscar agua y nutrientes en el suelo. El SICA aumenta entre 20% y 100% el rendimiento, reduce 90% la cantidad de semilla requerida, y hasta un 50% del agua requerida. El desarrollo tecnológico para el manejo del SICA es avanzado e innovador, pero ha estado sujeto a condiciones de países asiáticos y africanos. Aunque el SICA ha sido utilizado a pequeña escala en ALC donde la tecnología puede ser replicada, la innovación todavía tiene que ser adaptada a las condiciones locales.

El objetivo de la propuesta es validar el SICA en República Dominicana (RD) y Colombia para reducir la vulnerabilidad de los pequeños productores de arroz ante los impactos biofísicos y socioeconómicos del cambio climático. Con la amplia experiencia y compromiso de las instituciones, técnicos y profesionales especializados, el proyecto permitirá a los agricultores desarrollar habilidades que les permitan adaptarse mejor al cambio climático, obtener beneficios sociales, económicos y contribuir a la conservación del medio ambiente. La estrategia técnica-operativa se basa en tres componentes: Validación, Mecanización y Capacitación/Sistematización. El desarrollo de estos componentes consiste en validar la tecnología en los dos países mediante implementación de parcelas demostrativas; adaptar los principios SICA al contexto local; capacitar a por lo menos 100 investigadores y/o técnicos y al menos a 325 productores. Así mismo se formulará una estrategia para la difusión y transferencia de la tecnología SICA para técnicos y productores de arroz en ambos países. Se realizarán intercambios entre los técnicos para compartir sus experiencias y optimizar el desarrollo del proyecto. Se dotará a los productores de marcadores y desyerbadores a ser usados en demostraciones comunitarias lo que contribuirá al desarrollo de capital humano e infraestructura en ambos países. El proyecto sentará las bases para la difusión exitosa de un sistema innovador con beneficios multidimensionales -sociales, económicos, ambientales. Los resultados esperados al final del proyecto son: 1) Línea base disponible en los dos países sobre la cual evaluar la eficacia de SICA; 2) El SICA validado en comparación con la producción convencional; 3) Valoración para maquinaria de siembra y desmalezado especializado en ALC ofreciendo una solución para el alto costo de mano de obra, la mayor barrera para escalar SICA; 5) Productores empoderados sobre los beneficios sociales, económicos y ambientales del SICA; 6) Prácticas del SICA adaptadas y documentadas para cada país; 7) Al menos 100 técnicos, investigadores y extensionistas capacitados en los principios y prácticas del SICA. 8) Al menos 325 productores conocen el SICA; 9) Capacidad técnica desarrollada en dos países para seguir la diseminación del SICA. El costo total del proyecto es de US$430,600.00, de los cuales se solicita a FONTAGRO-BID/FMAM un aporte de US$200,000.00 y los recursos de contrapartida serán de US$230,600.00.

Organismo Ejecutor
1. Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) - Coronado, Costa Rica

Nombre y Apellido del Contacto: Salvador Fernández

Cargo: Director de Cooperación Técnica

Email: Salvador.fernandez@iica.int

Teléfono: (506) 2216 0222

País: Costa Rica

Nombre y Cargo de la Máxima Autoridad de esta Institución:

Organismos Co-ejecutores
1. Instituto Dominicano de Investigaciones Agropecuaria y Forestales (IDIAF) - Santo Domingo, República Dominicana

Nombre y Apellido del Contacto: Pedro Ant. Núñez Ramos

Cargo: Director (Centro-Norte)

Email: pnunez58@gmail.com

Teléfono: 809-242-2144

País: República Dominicana

Nombre y Cargo de la Máxima Autoridad de esta Institución:

2. Consejo Dominicano de Investigaciones Agropecuarias y Forestales (CONIAF)

Nombre y Apellido del Contacto: José Cepeda Ureña

Cargo: Encargado de la División de Ciencias Modernas

Email: jcepeda99@yahoo.com

Teléfono: 809-686-0750

País: República Dominicana

Nombre y Cargo de la Máxima Autoridad de esta Institución:

3. Federación Nacional de Arroceros (FEDEARROZ) - Bogotá, Colombia

Nombre y Apellido del Contacto: Myrian Patricia Guzmán García

Cargo: Subgerente técnico

Email: patriciaguzman@fedearroz.com.co

Teléfono: (091) 425-1150 ext. 333

País: Colombia

Nombre y Cargo de la Máxima Autoridad de esta Institución:

Antecedentes y Justificación

Arroz y Cambio Climático en las Américas: La agricultura es extremadamente vulnerable al cambio climático (CC). El efecto del aumento de las temperaturas puede reducir la producción de los cultivos y provocar la proliferación de plagas y enfermedades. Los cambios en los regímenes de lluvias y el aumento en la frecuencia e intensidad de eventos extremos aumentan las probabilidades de fallas de las cosechas a corto plazo y de reducción de la producción a largo plazo. Se anticipa que los impactos del cambio climático sean negativos para la agricultura, amenazando la seguridad alimentaria mundial (Nelson et al. 2009).
El arroz es de importancia clave en países de ALC por razones económicas, culturales y de seguridad alimentaria. En 2012 se reportaron más de 5.3 millones de hectáreas (ha) cultivadas en su mayoría por pequeños productores. En RD, el cultivo del arroz genera aproximadamente 300,000 empleos directos y 800,000 indirectos y ocupa un área de 173,743 ha (Ministerio de Agricultura, 2014). El consumo promedio nacional de arroz blanco es de 50 kg/año con un precio promedio de USD$ 1.0/kg. En el caso de Colombia más de 20,000 productores siembran en 473,104 ha, lo que indica que 100,000 personas viven directamente de este cereal.
En ALC, las temperaturas y la variabilidad del clima así como la frecuencia e intensidad de los eventos extremos está en aumento. La producción del arroz es muy vulnerable especialmente a sequías e inundaciones, predicciones indican que habrá una reducción en rendimientos de hasta 6.4%. Por otro lado, la producción convencional de arroz requiere de mucha agua, que es difícil de obtener en cantidad y calidad necesaria. Otro impacto biofísico esperado es el aumento en tipos y ocurrencias de plagas y enfermedades, especialmente especies invasoras, que afectarán el cultivo. La producción además se ve agravada por factores no climáticos, como la desgravación de la protección del arroz en la RD a partir del 2016 bajo el convenio DR-CAFTA. Todas estas variables tienen consecuencias potencialmente devastadoras para la mayoría de los pequeños productores si no se vuelven más competitivos frente a las importaciones de arroz.
El Sistema Intensivo de Cultivo Arrocero: El SICA es una innovación comprobada en más de 50 países; practicado por 9.5 millones de productores en más de 3.4 millones de hectáreas (SRI-Rice, 2014). SICA se ha identificado como una medida efectiva de adaptación de la agricultura al cambio climático, ya que contribuye a disminuir la vulnerabilidad del sistema de producción. Además, el SICA aumenta entre 20% y 100% el rendimiento, y reduce 90% la cantidad de semilla requerida y hasta 50% el agua. El SICA también se practica en secano, y se ha adaptado a otros cultivos como trigo, caña de azúcar, maíz, leguminosas y hortalizas (SRI-Rice, 2014).
Al contrario de muchas de las tecnologías que se desarrollan en las instituciones de investigación y luego se difunden a los agricultores, el SICA es una verdadera innovación agrícola. El SICA es un abordaje que se desarrolló sobre la base de observación empírica de las prácticas de los agricultores en Madagascar. En vez de un paquete tecnológico predeterminado, el SICA se realiza con prácticas flexibles, pero fundamentalmente obedece a cuatro principios: • Trasplante temprano de plántulas saludables entre 8-12 días de edad Reducción de la competencia entre plántulas (a través de baja densidad de siembra: plántulas separadas por un mínimo de 25 cm); • Aplicación reducida de agua favoreciendo aireación de suelos (alternando suelo mojado con seco); • Adición de materia orgánica para mejorar la textura del suelo y nutrir el cultivo (aplicación de estiércol, cultivos de cobertura, etc.) (Styger 2009; Uphoff 2014). Los beneficios comprobados del SICA incluyen la reducción de la sensibilidad de los cultivos a los factores climáticos adversos, mayor resistencia a plagas y enfermedades, tallos fuertes que resisten vientos fuertes, raíces vigorosas.

Fin del proyecto

Contribuir a reducir la vulnerabilidad de los productores de arroz ante los impactos biofísicos y socio- económicos de los cambios climáticos (actuales y anticipados) mediante la reducción de la sensibilidad de sus sistemas de producción y el mejoramiento de la capacidad de adaptación, aprovechando la innovación probada del SICA - un gran éxito en África y Asia - y los esfuerzos incipientes y prometedores en ALC.

Propósito

Diseminar los principios y prácticas del SICA para mejorar la eficiencia del uso de agua, suelo y otros insumos, disminuyendo la sensibilidad del sistema de producción ante el cambio climático y mejorando la adaptación y rentabilidad de los agricultores. Este proyecto sentará las bases para la difusión exitosa de esta innovación.

Los objetivos específicos son:

1. Validar el SICA en ALC para familias productoras de arroz y adaptar sus principios en el contexto local aplicando una metodología rigurosa desde el punto de vista técnico.

2. Identificar una forma efectiva de abordar los altos costos laborales en el sistema SICA a través de la mecanización.

3. Aumentar conocimiento y capacidades de investigadores, técnicos y productores de arroz sobre el sistema SICA.

Identificación de Beneficiarios Finales

Beneficiarios directos: 100 investigadores y extensionistas han mejorado los conocimientos sobre el SICA y tienen acceso a una red de colegas que trabajan, cooperan y publican sobre el SICA, tanto dentro como fuera del hemisferio; 325 pequeños y medianos productores de arroz de RD y Colombia que comparten el conocimiento, aciertos y limitaciones sobre este sistema de producción; 1,600 miembros de las familias de los productores. Se anticipa que los manuales, videos y otros documentos beneficiaran 1,000 personas más. Indirecta: Se dará un avance importante para asegurar el alimento básico energético a 5,000 consumidores de arroz; y con visión a asegurarlo para millones en una década; a través de la multiplicación de conocimientos

Componentes

1) Validación de la tecnología del SICA en parcelas demostrativas en RD y Colombia y adaptar los principios al contexto local: Este componente empezará con el desarrollo de una metodología para validación de SICA y las parcelas convencionales ajustada según país y zona, y la construcción de la línea base. Se evaluará los resultados obtenidos con los principios del SICA en diferentes regiones productoras de arroz de RD y Colombia a través de validaciones realizadas con la gestión del productor, en parcelas instaladas en predios de las familias con la asesoría de un investigador especialista en el cultivo, y se difundirán los resultados a otros productores y extensionistas. Se realizará por lo menos tres ciclos de cultivo en cada parcela. Se desarrollará e implementará un protocolo de recolección de datos para monitorear y evaluar los beneficios del uso del SICA y permitir la comparación en toda la región. Se promoverá el intercambio de información y experiencias entre los dos países participantes a través de encuentros presenciales y por videoconferencia. Estas acciones permitirán realizar ajustes en los principios del SICA que respondan no solo a las condiciones agronómicas locales, sino también a los aspectos socio-culturales que condicionan la adopción del SICA. Los resultados obtenidos podrían servir de base para establecer prioridades de investigación de desarrollo experimental en aspectos como introducción a la experimentación-acción participativa, control o aprovechamiento de malezas, mecanización de siembra, preparación de camas para semilleros, dosis y tipos de fertilizantes orgánicos, riego por goteo o aspersión, siembra directa o siembra con tecnología de plásticos biodegradables. Se comparará los resultados obtenidos con el sistema SICA con los de parcelas convencionales y se evaluará el desempeño económico. Se analizará la estructura de costos de producción y se determinará la relación beneficio/costo de implementar el SICA. 2Mecanización para reducir los costos de mano de obra: El proyecto adquirirá solamente la maquinaria esencial requerida para (1) evaluar el uso de maquinaria bajo las condiciones locales de estos países, y (2) demostrar la rentabilidad de su uso versus el uso de mano de obra. Se adquirirán deshierbadoras diseñadas específicamente para SICA en países asiáticos. Estas se usaran en los ensayos y además se facilitaran a los productores organizados mientras se realizan los ensayos. Una vez finalizado el proyecto, esta maquinaria será transferida a las instituciones del consorcio en cada país. 3Apropiación social y divulgación de conocimiento: Se formulará una estrategia para difusión y transferencia de la tecnología SICA para técnicos y productores de arroz para ambos países. Se diseminará la información y los principios de SICA a una audiencia amplia y diversa de productores, técnicos e investigadores. Se efectuarán actividades de construcción conjunta del conocimiento (talleres, días de campo, reuniones, giras ed

Actividades y Metodología

Componente 1: Validación de la innovación del SICA en parcelas demostrativas en la RD y Colombia En cada país participante, se seleccionarán productores líderes y se trabajará con ellos para establecer las parcelas de validación en sus terrenos, las cuales se instalarán siguiendo los protocolos técnicos del SICA. Las parcelas se instalarán en regiones representativas de cada país. 1.1 Definir protocolo para establecer parcelas y levantar la línea base: Seleccionar el lugar para ubicar las parcelas, considerando representatividad y visibilidad. Diseñar metodología para validación de SICA y para las parcelas convencionales (según país y zona) y definir un protocolo estándar para determinar la línea base y monitorear variables socio-económicos y ambientales. 1.2 Establecer parcelas y colectar datos: Establecer parcelas de validación del SICA (asegurando a lo menos 3 ciclos de producción) junto con parcelas de control (método de cultivo convencional), ajustar las prácticas para las condiciones agronómicas locales e identificar prioridades locales para la investigación para apoyar la adaptación de la innovación a las necesidades locales (por ejemplo, uso de camas permanentes, cero labranza, riego de goteo, siembra directa). Las parcelas estarán establecidas en los predios de algunos productores de arroz para que las validaciones se lleven a cabo de manera participativa respondiendo a sus realidades, estimulando su interés, y asegurando una apropiación y adopción del proceso junto con los técnicos de las instituciones involucradas. 1.3 Determinar los beneficios del SICA: Colectar datos para monitorear y evaluar los benéficos de SICA y permitir comparaciones en cada región según el protocolo estándar establecido. Comparar agronómicamente las parcelas SICA con las convencionales. Determinar los costos de producción del arroz convencional versus el sistema SICA.

Resultados Esperados y Productos a obtener por cada componente

Componente 1. Validación de la tecnología del SICA en parcelas demostrativas en la RD y Colombia y adaptación de los principios al contexto local Resultados Esperados 1. Línea base disponible en los dos países sobre la cual evaluar la eficacia de SICA. 2. A lo menos 4 parcelas demostrativas en cada país, disponibles para que validen técnicamente el sistema SICA en comparación con la producción convencional
Componente 2. Mecanización para reducir los costos de mano de obra Resultados Esperados 3. Valoración para maquinaria de siembra y desmalezado especializado en las Américas 4. Solución encontrada para la mayor barrera para escalar SICA (costo de mano de obra). Componente . Apropiación social del conocimiento y divulgación de la innovación 5. Productores empoderados sobre los beneficios sociales, económicos y ambientales del sistema SICA 6. Prácticas del SICA adaptadas y documentadas para cada país. 7. Al menos 100 técnicos, investigadores y extensionistas capacitados en los principios y prácticas del SICA para el final del proyecto. 8. Al menos 325 productores están al tanto con SICA. 9. Capacidad técnica desarrollada en dos países para seguir la diseminación del SICAComponente 2: Mecanización para reducir los costos de mano de obra 2.1 Obtener maquinaria especializada para implementar el SICA: Identificar maquinaria y equipo para trasplantar (ajustado al SICA) y controlar malezas solamente para efectos de demostración. Evaluar las opciones de adquisición de equipos y maquinarias. Adquirir la maquinaria. 2.2 Evaluar la maquinaria: Evaluar el funcionamiento de los equipos y máquinas en campo en el método SICA, en parcelas de productores. Determinar las recomendaciones de manejo para los equipos y maquinarias usadas en SICA. Proveer recomendaciones al sector privado y a investigadores para asegurar que el equipo apropiado existe en la región.
Componente 3: Apropiación social del conocimiento y divulgación de la innovación Se efectuarán diversas actividades de apropiación social del conocimiento, las cuales se realizarán durante el desarrollo de los otros dos componentes. 3.1 Realizar eventos de difusión en los países participantes: Realizar demostraciones de campo y talleres de capacitación con técnicos y productores de arroz en el método SICA por país. Realizar evento técnico en cada país para el público general. 3.2 Producir herramientas para divulgación: Producir videos educativos, que abarcan aspectos diferentes del SICA. Producir un manual de cultivo del Sistema SICA por país. 3.3 Sistematizar y diseminar los resultados del proyecto: Organizar una base de datos de proyecto para su análisis. Producir una publicación sobre la sistematización del proyecto SICA (información, conocimientos, lecciones aprendidas) en cada país participante. Publicar y socializar los avances del proyecto a través de Facebook, el grupo de google para SICA ALC, FONTAGRO, Infoagro, CONIAF, IDIAF y FEDEARROZ.3.4 Llevar a cabo un intercambio regional para técn

Posibles Riesgos

Aspectos climáticos: Eventos extremos tales como los huracanes, tormentas, ondas tropicales y vaguadas intensas. En el lado opuesto la recurrencia de sequías que han cambiado en algunas regiones la fecha de siembra, así como cambios bruscos en la temperatura, entre otros. Estos aspectos podrían influir en que se tome más tiempo de lo planeado para contextualizar principios de SICA ya que sólo se tendrán un máximo absoluto de tres ciclos de producción.
Agronómicos: La aparición de plagas y enfermedades desconocidas, especies de malezas invasivas, entre otras, podrían afectar el desarrollo de las parcelas pilotos de validación. El efecto e incidencia de las posibles plagas que se puedan presentar serán mitigadas a través del manejo integrado y preventivo del cultivo, según los conocimientos que se tiene en la zona y los planes de manejo desarrollado por cada una de las instituciones para tal fin.

Otros Documentos

Países del Proyecto