Uso de leguminosas en sistemas ganaderos de América Latina y el Caribe: plataforma de cooperación

El uso de leguminosas en la ganadería puede producir mejoras en la productividad animal, la fijación biológica de N, la disminución de emisiones de Gases de Efecto Invernadero (GEI) y el secuestro de carbono en los suelos.

El contexto de la historia

La plataforma de cooperación busca mejorar los sistemas de producción ganadera en ALC mediante la introducción de leguminosas en pasturas. Un tema principal es cómo producir más carne por unidad de eqCO2 emitido y así poder poner luz sobre cuán emisora es verdaderamente la actividad ganadera, e identificar manejos que permitan mitigar esas emisiones. Para ello, se abordan asuntos tales como la utilización de leguminosas forrajeras y su relación con la fijación biológica de N, el secuestro de C, la emisión de GEI y el impacto sobre la productividad animal.
Una parte importante del proyecto se dedica a la Gestión del conocimiento y capacitación, siendo clave la divulgación de los conocimientos generados en diferentes tipos de formatos, que estén al alcance de una amplia audiencia.

¿Usar leguminosas puede ayudarnos a producir más emitiendo menos GEI?

La iniciativa implementada

La plataforma de cooperación busca mejorar los sistemas de producción ganadera en ALC a través de la introducción de leguminosas en pasturas. Un tema principal es como producir más carne por unidad de eqCO2 emitido y así poder poner luz sobre cuán emisora es verdaderamente la actividad ganadera, así como identificar manejos que permitan mitigar esas emisiones. Para ello, se abordan asuntos tales como la utilización de leguminosas forrajeras y su relación con la Fijación Biológica de N, el secuestro de C, la emisión de GEI y el impacto sobre la productividad animal.
Una parte importante del proyecto se dedica a la Gestión del conocimiento y capacitación, siendo clave la divulgación de los conocimientos generados en diferentes tipos de formatos, que estén al alcance de una amplia audiencia.

Asociarse, cooperar y compartir conocimientos: la clave para hacer más eficiente la producción ganadera de la región

La solución tecnológica

Los países miembros de la plataforma tienen en común que la actividad de producción de carne vacuna es muy importante para sus economías. Todos también tienen la posibilidad de usar como recurso forrajero leguminosas, muy diferentes pero con características comunes, como la capacidad de fijar N de la atmósfera. De esta manera se genera un ahorro de fertilizantes, y un aporte importante de N para la nutrición vegetal y para contribuir al secuestro de C de los suelos. De este balance entre emisiones y retención de carbono está la posibilidad de mitigar la emisión de gases desde estos sistemas de producción ganadera. El ahorro en fertilizantes implica también un importante ahorro económico, energético, y un beneficio ambiental.
Este programa capacita recursos humanos en el marco de un ámbito de colaboración y complementación de capacidades.

Los estudios sobre FBN de Johanna Dobereiner contribuyeron a la economía de Brasil en 1.000.000.000 de dólares en fertilizantes sintéticos, contribuyendo también al medio ambiente. Es la más citada en el mundo entre las científicas brasileñas.
https://www.embrapa.br/memoria-embrapa/personagens/johanna-dobereiner

Resultados

Se han obtenido resultados, por el momento parciales, sobre emisiones de N2O y metano del suelo, FBN y en algunos países también se han realizado perfiles de carbono. Hay resultados que muestran la importancia de la FBN reflejados por la gran proporción del N en planta proveniente del aire. Lo obtenido acerca de perfiles de C no muestra aún resultados concluyentes. Se observan en algunas situaciones mayores emisiones desde campos pastoreados, lo que no debe llevar a interpretaciones erróneas acerca que la producción genera mayor emisión, ya que deben calcularse todas las fuentes de emisión y mitigación, trabajo aún en proceso de ejecución.
Se están fortaleciendo las capacidades técnico-científicas a través de la realización de tesis, pasantías, talleres y reuniones de colaboración entre referentes de cada temática abordada por el proyecto, tesistas y técnicos participantes.

Datos relevantes

Participantes del Ciclo de Conferencias el Sector Agropecuario Frente al Cambio Climático realizado durante los meses junio y julio de 2020

 Participantes del Ciclo de Conferencias el Sector Agropecuario Frente al Cambio Climático realizado durante los meses junio y julio de 2020.
Publicación. Nota técnica
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Publicación. Nota técnica
Capacitaciónes abiertas y para el grupo de trabajo. Talleres. Jornadas a campo
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Capacitaciónes abiertas y para el grupo de trabajo. Talleres. Jornadas a campo
Formaciónes de posgrado de los integrantes del proyecto
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Formaciónes de posgrado de los integrantes del proyecto
Diferencia de emisión acumulada de N<sub>2</sub>O N-N ha<sup>-1</sup> en suelos bajo pastoreo
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Diferencia de emisión acumulada de N2O N-N ha-1 en suelos bajo pastoreo
N fijado en las leguminosas
-%
N fijado en las leguminosas
Reuniones internas del grupo de trabajo
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Reuniones internas del grupo de trabajo

Las emisiones de N2O fueron al menos diez veces mayores para suelos con orina que para aquellos con heces y el control. Esto se debe a la mayor concentración de N lábil en la orina con respecto a los otros tratamientos.

Emisiones invernales de N2O acumuladas, en suelos con excretas de bovinos bajo pastoreo en la Pampa Deprimida (Provincia de Buenos Aires, Argentina)

Emisiones invernales de N<sub>2</sub>O  acumuladas, en suelos con  excretas de bovinos bajo pastoreo en la Pampa Deprimida (Provincia de Buenos Aires, Argentina)

Organizaciones participantes

Empresa Brasileña de Investigación Agropecuaria (EMBRAPA) - Brasil
Instituto Dominicano de Investigaciones Agropecuarias y Forestales  (IDIAF) - República Dominicana
Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) - Chile
Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) - Uruguay
Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias (INIAP) - Ecuador
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) - Argentina
Instituto Nicaragüense de Tecnología Agropecuaria (INTA) - Nicaragua
Instituto Paraguayo de Tecnología Agraria (IPTA) - Paraguay
Programa Cooperativo para el Desarrollo Tecnológico Agroalimentario y Agroindustrial del Cono Sur (PROCISUR) - Uruguay
Fundación ArgenINTA (ARGENINTA) - Argentina

Principales donantes

FONTAGRO
Ministry for Primary Industries NZ
Global Research Alliance (GRA) - Nueva Zelanda
Programa Cooperativo para el Desarrollo Tecnológico Agroalimentario y Agroindustrial del Cono Sur (PROCISUR) - Uruguay
FONTAGRO
© FONTAGRO
E-mail: fontagro@fontagro.org