Manejo sostenible del riego y la fertilización en quinoa

Código:
728
Iniciativa:
Convocatoria ordinaria
Monto FONTAGRO:
USD 200.000
Monto de Contrapartida:
USD 458.849
Otras agencias
USD 0
Monto total:
USD 658.849
Países participantes:
Argentina Argentina Chile Chile Ecuador Ecuador Perú Perú
Fuente de financiamiento:
Monto FONTAGRO 30% Otras agencias 0% Monto de Contrapartida 70%

Resumen ejecutivo

El manejo adecuado del agua y la fertilización es central para optimizar los rendimientos dentro de los límites establecidos por el clima y la disponibilidad de estos recursos. Pese a que quinoa es mencionada como un cultivo eficiente en el uso del agua y el nitrógeno, una evaluación de las respuestas a estos factores a escala de cultivo muestra que existen gaps importantes entre los rendimientos alcanzados y aquellos limitados por agua y nitrógeno, que sugieren ineficiencias significativas en su manejo. Estas ineficiencias se traducen en caídas en rentabilidad y en la seguridad alimentaria, particularmente para pequeños agricultores y sistemas de producción para autoconsumo. Esto va acompañado de gaps equivalentes en el conocimiento a esa escala de cultivo, ya que gran parte del mismo se generó a escala de planta o inferior con escasas chances de guiar decisiones de manejo. Este proyecto propone avanzar en esta dirección mediante la generación de conocimientos en condiciones de campo y para una amplia región geográfica, que alcanza a ~ 25 % del área total de cultivo en Sudamérica, y su inclusión en tres herramientas informáticas centrales para guiar el manejo de este cultivo. Estas herramientas son: 1) el Modelo Cronos-Quinoa, para establecer las mejores combinaciones de genotipos y fechas de siembra en cada ambiente de cultivo, 2) el Modelo Aquacrop-Quinoa, para establecer las respuestas a la disponibilidad de agua y los rendimientos limitados por agua y 3) una Calculadora de Fertilización para estimar los requerimientos de nitrógeno en cada condición de disponibilidad hídrica. Agricultores, agrónomos, técnicos y estudiantes relacionados con el cultivo de quinoa recibirán entrenamiento en el uso de estas herramientas, las que serán de libre acceso a través de las páginas web de las instituciones involucradas

La solución tecnológica

El Objetivo Principal de este proyecto es optimizar el manejo del agua y el nitrógeno en quinoa mediante la generación y transferencia de una herramienta online latinoamericana de manejo agronómico del cultivo. Esto se logrará mediante la calibración de tres modelos de simulación: Cronos-quinoa, Aquacrop Quinoa y una calculadora de fertilización para ambientes de Valles Interandinos y costeros desde Ecuador al sur de Chile.  El uso de estos modelos por productores, técnicos e investigadores de la región permitirá guiar la elección de genotipos  y fechas de siembra en cada ambiente del área de impacto del proyecto, determinar escenarios de rendimiento y consumo de agua en condiciones potenciales y de secano y ajustar la oferta de nitrógeno a los límites establecidos por la disponibilidad de agua a través de la generación de una calculadora online de fertilización nitrogenada. 

Resultados

Este proyecto espera reducir los gaps en rendimiento asociados al manejo inadecuado del riego y la fertilización en quinoa. Esto permitiría acercar los rendimientos a aquellos limitados por la disponibilidad de agua, mediante un mejor manejo de estrategias de fertilización. Para alcanzar este propósito se combinarán la generación de conocimientos con el desarrollo de herramientas informáticas de libre acceso para productores, técnicos y profesionales del agro. De esta manera se reducirá el impacto ambiental, por ejemplo, el asociado a un uso inadecuado o excesivo del riego o el nitrógeno. Al incrementarse los rendimientos gracias a una mayor eficiencia en el uso de los recursos se contribuirá a la mejora de la calidad de vida de los agricultores, vía un aumento de la rentabilidad de sus establecimientos.

Beneficiarios

Los beneficiarios directos del proyectos (aquellos alcanzados directamente por la capacitación en el uso de las herramientas propuestas) se encuentran distribuidos en los tres países (Chile, Perú y Ecuador) que conforman la zona de influencia del proyecto (Valles Interandinos y ambientes costeros de Perú hasta el sur de Chile). El total de beneficiarios confirmados es de 1,560, distribuidos en 890 para Chile, 70 para Ecuador y 600 para Perú. En Chile incluyen: el Instituto de Desarrollo Agropecuario (INDAP)-Los Ríos, que cuenta con 500 productores involucrados en la producción de quinoa, empresas vinculadas al mejoramiento y producción de quínoa, la Empresa Agroforestal La Esperanza de Temuco, Chile (20 beneficiarios), la Empresa Promauka de Paredones, Región O’Higgins, Chile (20 beneficiarios), la empresa AgroGen de Temuco, Chile (20 productores), el Programa de Asociatividad Económica (PAE) Maule (Chile): 12 productores del Secano Costero Chileno, el Programa de apoyo a productores de la Municipalidad de Vilcún, en la Araucanía Chilena (18 productores) y el nuevo Programa de Innovación Regional de la UACh (Valdivia) que llegará a ~250 beneficiarios. En Perú incluyen: la empresa Recrías Americana S.A.C. de Arequipa, Perú (20 beneficiarios), la empresa productora de quinoa JIWRA SAC de Arequipa, Perú (200 productores), el INIA- Cuzco (Perú) que compromete la participación de ~200 beneficiarios más en ese Departamento y la Certificadora Control Unión Perú SAC con área de trabajo en los Departamentos de Huancavelica, Ayacucho y Apurímac de Perú que compromete la participación de ~ 300 beneficiarios en la cadena de productores organizados en ALISUR. En Ecuador pequeños productores organizados en APROSANAMY (Asociación de Productores de Semillas y Alimentos Nutricionales Andinos MushukYuyay, que incluye ~70 productores de quínoa en 18 comunidades). 

Objetivos de desarrollo sostenible

Hambre cero

Principales donantes

Organizaciones participantes

Ejecutor
  • Universidad de Buenos Aires (UBA) - Argentina
Co-Ejecutor
  • Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) - Chile
  • UACH - Chile
  • Universidad Nacional Agraria La Molina (UNALM) - Perú
  • Universidad Nacional de Loja (UNL) - Ecuador
Asociado
  • Universidad de Talca (UTALCA) - Chile

Gráficos y datos

Financiamiento por país (en USD)
Monto FONTAGRO Otras agencias Monto de Contrapartida

Mapa Geolocalizado

Patrocinadores
BID
IICA
Con el apoyo de
Fondo Coreano de Alianza para el Conocimiento en Tecnología e Innovación (KPK)