Adaptación al cambio climático de la ganadería familiar

Código:
ATN/RF-16680-RG
Iniciativa:
Convocatoria ordinaria
Monto FONTAGRO:
USD 300.000
Monto de Contrapartida:
USD 570.791
Plazo de ejecución
42 Meses
Monto total:
USD 870.791
Países participantes:
Argentina Argentina Perú Perú
Fuente de financiamiento:
Monto FONTAGRO 34% Otras agencias 0% Monto de Contrapartida 66%

Resumen ejecutivo

Para el año 2050, el sector agrícola tiene el desafío de aumentar la producción en más del 60% para alimentar al mundo. En Latinoamérica, las zonas áridas y semiáridas, donde los agricultores familiares tienen como principal sustento la ganadería extensiva, presentan alta susceptibilidad al cambio climático, fragilidad ambiental y altos niveles de pobreza rural. En estas regiones, la investigación e innovación tienen el desafío de aumentar la producción y eficiencia, contemplando los cambios ambientales. Ante este escenario se presenta la Intensificación Sostenible de la Agricultura (ISA) como la alternativa más racional, para aumentar la eficiencia y la resiliencia de los sistemas de producción. En la Patagonia Norte, Argentina, el 90% de las 8.000 explotaciones ganaderas son de la Agricultura Familiar (AF), las que se encuentran hoy en una profunda crisis. A recurrentes sequías, se lo sumó el efecto de las cenizas del volcán Puyehue, produciendo severos daños que los sistemas no pudieron morigerar debido a su precariedad estructural. En Perú, de los 824 mil productores ganaderos, el 31% son pobres y el 13% se encuentra en pobreza extrema. Más del 50% de bovinos se crían en superficies menores a 5 hectáreas, con hatos pequeños, elevados costos de producción por fragmentación de la propiedad, y débil articulación con el mercado. La ganadería además de enfrentar situaciones adversas, como los cambios en la cobertura vegetal, que reducen la disponibilidad de forraje para el ganado, tiene grandes desafíos, pues además de proveer alimentos a la población, debe mitigar sus impactos en el ambiente. En la actualidad tanto el INTA, como la Universidad Agraria La Molina, han desarrollado y validado con productores tecnología para elevar los índices productivos mejorando la adaptación de los sistemas ganaderos de la AF de cada país. Estas innovaciones han sido transferidas a productores demostradores con resultados promisorios. Sin embargo son necesarios más recursos y trabajo interinstitucional para masificar la adopción, facilitar el acceso de productores al mercado y generar una plataforma regional de intercambio de experiencias.

La solución tecnológica

El proyecto llega hoy a mas de 16.000 productores ganaderos familiares en Argentina y Perú a través de capacitaciones, webinars, jornadas demostrativas, programas radiales y trabajo directo en los establecimientos. Las principales soluciones tecnológicas  que implementan para intensificar en forma sustentable y adaptar sus sistemas ganaderos  al cambio climático son :  infraestructura de manejo animal como potreros y cobertizos, captación, almacenamiento y transporte de agua para consumo familiar y animal, mejoras en los sistemas de riego, cultivo de especies forrajeras como banco de proteína y/o energía, uso estratégico de la alimentación en categorías de animales mas importantes  y vinculación a mercados locales a través de ferias y/o ventas asociativas.

Resultados

Más de 16000 productores  se han capacitado en prácticas de manejo para adaptación al cambio climático través de diferentes medios de  difusión en las 4 regiones del proyecto. 

En Argentina, en el área de influencia del proyecto, la producción de forraje ensilado por parte de los productores ganaderos familiares se ha mas que duplicado gracias a ensayos y jornadas de capacitación. La producción de forraje para enfardado se incrementó un 50% en este sector al igual que los servicios relacionados a esta actividad. En Perú la incorporación de pasturas mejoradas incrementó en mas de un 20% la producción de forraje en los campos demostradores  y esto impactó de forma similar en la producción de leche. Por medio de capacitaciones se está incrementando la cantidad de productores dispuestos a invertir en mejorar sus pasturas dados los resultados importantes obtenidos en los ensayos.  Esto ha implicado un 80% de incremento de captación , almacenamiento y transporte de agua en predios familiares en algunas áreas (Provincia de Neuquén, Argentina).

En cuanto al manejo animal se ha incrementado un 30% el uso de potreros con alambrado eléctrico y sigue en aumento la demanda por capacitaciones en instalación y mantenimiento de los mismos.

En la provincia de Neuquén, Argentina, ante el aumento de la depredación, el proyecto  apoyó  la cría de perros protectores de ganado y favoreció acciones de capacitación para su uso correcto. La presencia de perros protectores en los rebaños de productores familiares se incrementó en un 400% hasta el momento, y la demanda se incrementa.  Se estima que la presencia de perros protectores ha disminuido la depredación en mas de un 50% en los establecimientos donde se utiliza este método no letal de control de depredación. 

En cuanto a comercialización conjunta, en Argentina el proyecto hasta el momento favoreció el ingreso de productores a la venta formal  por mas de 72.000  kg de lana en la zafra 2019-2020 proveniente de productores familiares, que duplicaron su ingreso a través de esta forma de comercialización. Se continúa trabajando a través de capacitaciones, talleres y reuniones informativas en la incorporación de mas productores dada la ventaja generada. La instalación de sistemas de riego por gotero en establecimientos demostradores, el ajuste del manejo en los mismos por parte de los productores familiares y  la posterior capacitación in situ a diferentes comunidades de práctica y públicos en general  permitió el incremento de mas de un 50% de producción de hortalizas en áreas donde se incorporó esta tecnología y esto a su vez incremento en mas de un 60% la presencia de productos frescos en ferias locales e incluso venta de excedentes a otras regiones. En Perú se ha incrementado entre un 15 y 20% la producción láctea proveniente de los productores capacitados por el proyecto. Se estima que más de 250.000 consumidores se beneficiarán de productos sanos y seguros provenientes de la agricultura familiar en mercados de cercanía en Argentina y Perú.


Beneficiarios

100 Establecimientos de productores demostrativos en 4 regiones de Argentina y Perú donde se ensayan diferentes innovaciones tendientes a la intensificación sustentable para la adaptación al cambio climático de los sistemas ganaderos familiares. Mas de 16.000 productores capacitados que podrían aplicar las innovaciones desarrolladas. Además, hay 250.000 potenciales consumidores en las zonas de estudio entre los 2 países que puede beneficiarse de los productos generados por la agricultura familiar sustentable.

Objetivos de desarrollo sostenible

Fin de la Pobreza Hambre cero Igualdad de género Agua limpia y saneamiento Producción y consumo responsables Vida de ecosistemas terrestres Alianzas para lograr los objetivos

Principales donantes

Novedades del proyecto

Webinar
31/08/2021
Webinar
27/04/2021
Webinar
27/04/2021
Suplementación
11/06/2020
Riego por goteo
02/06/2020
Captación de agua
30/09/2019
Mediciones preparto
19/09/2019
Monte leñero
19/08/2019
Sauce Criollo
14/08/2019
Taller de poda
25/07/2019
Captación de agua
21/07/2019
Programa de Radio
21/07/2019
Programa de Radio
21/07/2019
Peinado de cabras
21/07/2019

Organizaciones participantes

Ejecutor
  • Fundación ArgenINTA (ARGENINTA) - Argentina
Co-Ejecutor
  • Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) - Argentina
  • Universidad Nacional Agraria La Molina (UNALM) - Perú
Asociado
  • Asociación de Ganaderos La Asunción de Matahuasi (Asociación de Ganaderos La Asunción de Matahuasi ) - Perú
  • Comité de Ganaderos Juan Guerra (Comité de Ganaderos Juan Guerra) - Perú
  • Cooperativa Agrícola Ganadera Calibui LTDA - Argentina

Gráficos y datos

Financiamiento por país (en USD)
Monto FONTAGRO Otras agencias Monto de Contrapartida

Mapa Geolocalizado

Investigadores

Líder de proyecto Argentina

Sebastián Villagra

Investigador

Marcos Easdale

Investigador

Carlos Robles

Investigador

Cecilia Conterno

Investigador

Daniel Castillo

Investigador

Diego Sacchero

Investigador

Ezequiel Gonzalez

Investigador

Franca Bidinost

Investigador

Javier Ferrari

Investigador

Nicolas Giovannini

Investigador

Karina Cancino

Investigador

Laura Borrelli

Investigador

Marcela Cueto

Investigador

Marcela Larroza

Investigador

Agustín Martínez

Investigador

Jimena Fernández

Investigador

Leonardo Claps

Investigador

Octavio Bruzzone

Investigador

Pablo Gáspero

Investigador

José A. Ruiz Chamorro

Investigador

Remzi F. Zárate Díaz

Investigador

Andres Gaetano

Investigador

Hilda Rocio Alvarez

Investigador

Ivan Centelles

Investigador

Juan Ignacio Gazzotti

Investigador

Julio Ojeda

Investigador

Juan Pablo Mikuc

Investigador

Paula Ocariz

Investigador

Raul Esteban Reuque

Investigador

Rodrigo Navedo

Investigador

Saul Gaston Deluchi

Investigador

Pablo Tittonell

Investigador

Virginia Velasco

Investigador

Pablo Valiña

Investigador

Andrea Cardozo

Investigador

Alejandro Mogni

Investigador

Abel Martínez

Ténico

Fernando Umaña

Comunicación

Paula Lagorio

Comunicación

Juan Pablo Duprez

Comunicación

Diego Garcia

Comunicación

Santiago Marciani

Comunicación

Gabriela Beretta

Estudiante de tesis

Sofía Hara

Patrocinadores
BID
IICA
Con el apoyo de
Fondo Coreano de Alianza para el Conocimiento en Tecnología e Innovación (KPK)