Competitividad de la papa y seguridad alimentaria en Centroamérica

Resumen ejecutivo

El Cultivo de la papa en Centro América y el Caribe representa una importante fuente alimenticia y de negocios para la agricultura familiar y empresarial. En este marco el proyecto planteó mejorar los niveles de competitividad y sostenibilidad del cultivo y contribuir a la seguridad alimentaria a través de 3 objetivos específicos:

1. Aumentar la disponibilidad de variedades, clones avanzados y progenies de semilla sexual de papa. Se introdujeron 200 clones avanzados desde el CIP, 11 variedades y clones avanzados del INIA de Chile, 8 variedades y 20 poblaciones segregantes (semilla botánica) INTA de Argentina. A través de evaluaciones en campo se liberaron 3 variedades en Panamá, 3 en Costa Rica y en los próximos años se podrán liberar cultivares promisorios adicionales.

2. Fortalecer el sistema nacional de producción de semilla con niveles fitosanitarios apropiados, para mejorar la productividad y la calidad. Un diagnóstico de los sistemas de producción de semilla reveló debilidades y motivó la capacitación de 14 técnicos en producción de plántulas rustificadas y 16 técnicos y productores en producción de semilla de papa mediante aeroponía y en campo.

3. Evaluación de alternativas amigables con el ambiente para el manejo de hongos, insectos, bacterias, nematodos y virus. Se capacitaron 9 técnicos en producción y uso de productos biológicos para el control de plagas y la fertilización del cultivo.

La solución tecnológica

La solución tecnológica para responder a los objetivos planteados de competitividad, sostenibilidad y seguridad alimentaria se basó en la introducción, diversificación y uso de recursos genéticos superiores aportados por agencias de alta capacidad y experiencia localizadas en la región. Los mismos debían responder a criterios como potencial de rendimiento, adaptabilidad a las condiciones agroecológicas locales, aceptabilidad por productores y consumidores y tolerancia a plagas y enfermedades. Como complemento indispensable se hizo énfasis en la producción de semilla de calidad en sus diferentes formatos (clones, semilla sexual) tanto en campo como en condiciones de aeroponía. Finalmente, y considerando la vulnerabilidad del cultivo de papa a enfermedades y plagas, el proyecto impulsó el desarrollo y uso de biocontroladores, incluyendo acciones de capacitación en este tema.

Resultados

Beneficiarios

El número de beneficiarios directos (productores) no fue contabilizado, pero resultó significativo, considerando el gran número de parcelas de investigación y validación sembradas en los seis países centroamericanos. El fortalecimiento de capacidades resultó en un beneficio directo para 39 técnicos y especialistas.

Objetivos de desarrollo sostenible

Principales donantes