El taller en Tenjo reunió a productores, técnicos y autoridades locales para socializar avances en tecnologías que reducen el metano entérico en bovinos, como parte del proyecto FONTAGRO para una ganadería más sostenible en América Latina.
El pasado 23 de abril, en el salón Multifuncional del municipio de Tenjo (Cundinamarca), se llevó a cabo el taller “Uso de aditivos alimentarios en ganadería”, en el marco del proyecto FONTAGRO "Innovaciones para reducir emisiones de metano en rumiantes",financiado por el Gobierno de Nueva Zelanda como parte de su contribución a la Global Research Alliance on Agricultural Greenhouse Gases (GRA) y ejecutado por AGROSAVIA - Corporación colombiana de investigación agropecuaria en Colombia, INTA - en Argentina, con la colaboración de la Universidad de los Andes en Colombia y la Universidad Nacional de Córdoba en Argentina. Este proyecto tiene como meta reducir en un 10% la intensidad de emisión (g de CO2 Eq/kg de carne) en sistemas de producción bovina, mediante la implementación de innovaciones tecnológicas desarrolladas en América Latina para la cuantificación y mitigación de gases de efecto invernadero (GEI).
El evento reunió a 44 participantes, con una destacada participación femenina (47,7%), entre ellos productores ganaderos de la Cooperativa Colatte, asistentes técnicos locales y funcionarios de la Secretaría de Desarrollo Económico y Medio Ambiente de la Alcaldía de Tenjo. Cabe resaltar que la Cooperativa Colatte manifestó su respaldo al proyecto desde su etapa de formulación, mediante una carta de apoyo que evidencia su compromiso con el desarrollo de prácticas ganaderas sostenibles en la región
Durante la jornada se socializaron los avances del proyecto asociadas a la validación de un sistema basado en sensores remotos para el monitoreo del comportamiento ingestivo, la cuantificación de emisiones de metano entérico en bovinos en pastoreo y a la generación de recomendaciones de uso de un aditivo alimentar para la reducción de las emisiones de metano entérico en ganaderías bovinas.
Durante la jornada, se socializaron los avances del proyecto, enfocados en:
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La validación de un sistema basado en sensores remotos para el monitoreo del comportamiento ingestivo.
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La cuantificación de emisiones de metano entérico en bovinos en pastoreo.
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La generación de recomendaciones para el uso de un aditivo alimentario orientado a reducir las emisiones de metano entérico en ganaderías bovinas.
En un segundo momento, se presentaron alternativas tecnológicas sostenibles para el manejo nutricional, enfocadas en mejorar la eficiencia productiva de los sistemas ganaderos y contribuir a la mitigación de GEI, en especial del metano entérico.
Adicionalmente, los participantes completaron una encuesta promovida por la GRA1, con el objetivo de evaluar el estado actual de la implementación de aditivos alimenticios mitigadores de metano entérico en la industria y la percepción a futuro del uso de esta tecnologia en ganaderias locales.
Este es el segundo taller de una serie de actividades regionales que buscan acercar el conocimiento científico a los territorios y promover la adopción de prácticas innovadoras para una ganadería más sostenible en sistemas de pastoreo en América Latina y el Caribe.
Para conocer más de esta iniciativa accede al siguiente video https://www.youtube.com/watch?v=EZwgLmIx3YY&list=LL&index=4&t=1s
1 Hegarty RS, Cortez Passetti RA, Dittmer KM, Wang Y, Shelton S, Emmet-Booth J, Wollenberg E, McAllister T, Leahy S, Beauchemin K, Gurwick N. 2021. An evaluation of emerging feed additives to reduce methane emissions from livestock. Edition 1. A report coordinated by Climate Change, Agriculture and Food Security (CCAFS) and the New Zealand Agricultural Greenhouse Gas Research Centre (NZAGRC) initiative of the Global Research Alliance (GRA).
