María Laura
Cendón

Biografía

Licenciada en Economía por la Universidad Nacional de Río Cuarto, Argentina. Magister Scientiae en Agroeconomía por la Universidad Nacional de Mar del Plata, Argentina. Doctora en Economía Agraria, Alimentaria y de los Recursos Naturales por la Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos de la  Universidad Politécnica de Madrid, España. 

Investigadora del Área de Economía y Sociología Rural de la Estación Experimental Agropecuaria Balcarce, Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA)  y Docente en el Departamento de Sociología de la Facultad de Humanidades de la Universidad Nacional de Mar del Plata (UNMdP).

Imparte Cursos de Posgrado en el marco de la Maestría de Procesos Locales de Innovación y Desarrollo Rural (PLIDER) y Agroeconomía, en la Unidad Integrada Balcarce (Facultad de Ciencias Agrarias, UNMdP / Estación Experimental Agropecuaria, INTA). Ha participado en Co-dirección y Asesoría de Tesis de Grado y Posgrado.

Participó en más de veinte proyectos de investigación nacionales e internacionales en carácter de Directora y participante, contando con financiamiento de distintas organismos: INTA, Universidad Nacional de Mar del Plata, Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación de la Nación (MINCyT), UE, BID, Ministerio de Ciencia e Innovación (España), Agence Nationale de la Recherche (Francia). 

Producto de la labor como investigadora en los últimos 14 años cuenta con publicaciones en revistas científicas (4), libros y capítulos de libros (16) y numerosas presentaciones a congresos nacionales e internacionales (46). 

Sus principales áreas de interés se centran en el estudio del sistema agroalimentario y agroindustrial y sus procesos de reconfiguración. Particularmente  estudia tramas productivas y comerciales, innovaciones tecnológicas y organizacionales, la calidad entendida como una construcción social, como resguardo de inocuidad y diferenciación de alimentos y territorios, así como análisis de redes sociales y procesos de gobernanza territorial.

Proyectos