Hacia un sistema regional de
innovación tecnológica para el sector agroalimentario. Fondo Regional de
Tecnología Agropecuaria
Marzo 1996
Después de la Segunda
Guerra Mundial la Tecnología irrumpe como la principal fuerza transformadora de
la sociedad. Los adelantos tecnológicos transforman la forma de producir, la
composición del producto, la productividad de la mano de obra y la organización
social de la producción de manera profunda e irreversible. Los adelantos en la
biología aplicados a la salud y a otros múltiples usos en la biotecnología,
la informática, las telecomunicaciones y el desarrollo de nuevos materiales son
los ejes principales de una tercera revolución tecnológica con enormes
consecuencias en la organización social y económica mundial.
La agricultura no ha estado
ausente de este proceso. A partir de la década del 60 la difusión del paquete
tecnológico identificado con la revolución verde permitió extraordinarios
aumentos de rendimientos por hectárea en los principales cultivos dedicados a
la alimentación humana. Estos aumentos de la productividad en la agricultura
permitieron una mejora sustantiva de la disponibilidad de alimentos per capita a
nivel mundial, incluyendo regiones tradicionalmente deficitarias las cuales
seguramente hubieran experimentado graves situaciones de inseguridad alimentaria
en ausencia de las innovaciones tecnológicas desarrolladas por el sistema
internacional de investigaciones agropecuarias.
América Latina participó
activamente en este proceso de innovación tecnológica mundial. La modernización
de la producción agropecuaria fue importante a partir de la década del 60
aunque bastante focalizado en algunos de los principales productos de la región
y concentrado en aquellas subregiones que cuentan con mejores condiciones ecológicas
y económicas para aprovechar la tecnología disponible. Una consecuencia de
esta insuficiente generalización de la modernización agropecuaria fue que los
incrementos de la producción no alcanzaron para lograr la seguridad alimentaria
de la región en su conjunto y para mantener su participación en el comercio
internacional de productos agropecuarios.
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