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    10067

    Las predicciones sobre los impactos del cambio climático a la caficultura de Latinoamérica indican contracciones sustanciales en su producción. Los impactos socioeconómicos de tales cambios serían varios veces mayores a los de la reciente caída de precios entre 2000 a 2004, la cual dejó cientos de miles de productores en la pobreza, y millones sin empleo. Sin embargo, estas...

    110

    La importancia de la industria bananera en el desarrollo económico y social de los países de América Latina y el Caribe (ALC), en donde se cultivan aproximadamente 1.3 millones de hectáreas, es indiscutible. La generación de empleos es considerable, por ejemplo: en Costa Rica en el año 2002, la actividad bananera generó alrededor de 40,000 empleos directos y 100,000 indirec...

    8037

    La región Andina, es el centro de origen del cultivo de la papa, su diversidad ha sido, por miles de años y todavía es, la base de la alimentación y de las estrategias de sobrevivencia de miles de comunidades originarias, para hacer frente a las dificultades climáticas de las montañas, como heladas, granizadas y sequías. Estos eventos adversos se han vuelto más recurrentes...

    10011

    La papa (patata) tiene un papel clave en la cadena alimenticia global, debido a su alta productividad y su elevado valor nutricional. La mayor parte de los cultivos están afectados por el “cambio climático” que además del calentamiento global, conlleva un aumento de eventos climáticos extremos y cambios en la distribución geográfica de plagas y enfermedades, representa...

    24

    El aguacate representa un rubro de alto valor estratégico en las iniciativas de desarrollo agrícola de la República Dominicana. Esto se debe al potencial de comercialización que tiene la fruta en los mercados de los Estados Unidos, y las ventajas comparativas que presenta el país en términos de ubicación geográfica con relación a otros países productores. En términos re...

    8028

    El maíz es una fuente de nutrición sumamente importante en los trópicos bajos de América Latina, pues aporta hasta un 40% de las proteínas y el 50% de las calorías en las dietas de algunos países centroamericanos, donde la desnutrición inhabilita a casi la mitad de su población infantil menor de cinco años. El maíz se siembra en mas de 4.0 millones de hectáreas en Cent...

    13017

    El proyecto se centra en estudiar las nuevas tendencias en relación a las estrategias de comercialización utilizadas por la agricultura familiar. Entre éstas se destacan dos: Los encadenamientos productivos (EP)...

    13019

    El sector frutícola es de vital y creciente importancia en Colombia. Más del 80% de su producción proviene de pequeños productores o agricultura familiar. 

    Esta iniciativa tiene como fin la construcción de un modelo sostenible y sustentable de innovación de la cadena de frutas andinas y el empoderamiento del mismo por parte de pequeños productores y transformadores. Su propósit...

    0617

    La cebada es un cultivo de gran importancia en América Latina, siendo producido con diversos destinos (alimentación humana, alimentación animal, producción de cerveza, producción de forraje). La alimentación humana y la producción de cebada malteada son los dos tipos de producción más importantes en el continente, con la primera concentrada en la región andina y asociada...

    0616

    El lulo o naranjilla (Solanum quitoense Lam) y la Mora (Rubus glaucus Benth) son especies frutales de la zona andina que tienen especial importancia en la economía familiar campesina de los pequeños agricultores de Ecuador y Colombia y un marcado interés por parte del sector industrial de pulpas y jugos. Este proyecto mejorará la competitividad de los agricul...

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