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Proyecto
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La situación de los pequeños productores colombianos, bolivianos, venezolanos, peruanos y ecuatorianos es muy similar, y sus sistemas productivos están afectados por una serie de problemas tecnológicos, organizativos y ambientales que les impide contar con una producción competitiva y que compromete sus posibilidades de continuar en la actividad agropecuaria. La superación...

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El tomate de árbol es un frutal con alto potencial como alternativa productiva para los agricultores de las áreas de ladera de la zona andina, presentando amplia aceptación y potencialidad para procesamiento. Además, este frutal brinda una opción de reemplazo de cultivos ilícitos. Esta especie, pese a una demanda creciente, no ha logrado desarrollarse, lo cual se deriva de u...

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El Centro de Investigación en Palma de Aceite (CENIPALMA) y las Áreas de Patología y Mejoramiento del Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT) en Colombia –con la participación del Instituto Nacional Autónomo de Investigaciones Agropecuarias (INIAP) y Palmeras del Ecuador S:A: de Ecuador, Cooperativa a Agroindustrial de Productores de Palma de Aceitera (COOPEAGRA...

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A pesar que los países andinos han logrado muchos avances en el fitomejoramiento de la papa, aun persiste el gran reto de movilizar innovaciones científicas y tecnológicas a favor de los pobladores más pobres en zonas alto-andinas marginales. La brecha es consecuencia de múltiples factores que incluyen las necesidades y requerimientos distintos que tienen las poblaciones de l...

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Los países tropicales son inmensamente ricos en recursos naturales y presentan la mayor biodiversidad del planeta, encontrándose un elevado número de especies animales y vegetales (170 especies vegetales comestibles) de gran interés para la humanidad. Por su parte, los Andes de Sur América, en países como Colombia y Ecuador, presentan todas las ventajas de la exuberancia tro...

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En los últimos 10 años, la población de América del Sur ha aumentado de aproximadamente 260 millones (M) a 310 M de habitantes. En la mayoría de estos países, el maíz es el alimento básico, proporcionando el 10% de proteína y 8% de los requerimientos de energía en la dieta. También en los últimos 10 años, la producción de maíz en países de América del Sur se ha in...

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Una alternativa productiva, explotada ancestralmente por los pueblos altoandinos, es el cultivo de papas nativas. Si bien estos tubérculos son apreciados por sus propiedades organolépticas agradables y propiedades agrícolas favorables, su producción se ha destinado para el autoconsumo o para mercados locales reducidos, que proporcionan bajos ingresos al productor. Esto debido,...

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La utilización de la papa, especialmente como papa frita y papa frita en hojuelas, está creciendo en los países en desarrollo, debido al incremento de la industria de la comida rápida, y como consecuencia del dinamismo de los mercados emergentes y acuerdos de libre mercado. Por otro lado, existe una demanda inicial sobre la utilización de papas nativas, como la papa amarilla,...

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La papa es el principal alimento de los pobladores Andinos. Dos amenazas desafían gravemente a los agricultores de la papa en la región Andina -- las sustanciales pérdidas en la producción y la calidad como consecuencia de las plagas; y el impacto negativo causado por el uso de pesticidas.

Las Polillas de la Papa (PTM) y los Gorgojos de la Pa...

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