La papa es el principal alimento de los pobladores Andinos. Dos amenazas desafían gravemente a los agricultores de la papa en la región Andina -- las sustanciales pérdidas en la producción y la calidad como consecuencia de las plagas; y el impacto negativo causado por el uso de pesticidas.
Las Polillas de la Papa (PTM) y los Gorgojos de la Pa...
El 40% de la población más pobre y urbana de AL tiene el arroz como el alimento básico en su ingesta diaria, por lo que el suministro seguro y a precios accesibles a la población es de importancia crucial para los gobiernos de los países de AL. Para los países que exportan una proporción importante de la producción es vital mantenerse competitivos en un mercado int...
La cebada es un cultivo de gran importancia en América Latina, siendo producido con diversos destinos (alimentación humana, alimentación animal, producción de cerveza, producción de forraje). La alimentación humana y la producción de cebada malteada son los dos tipos de producción más importantes en el continente, con la primera concentrada en la región andina y asociada...
El lulo o naranjilla (Solanum quitoense Lam) y la Mora (Rubus glaucus Benth) son especies frutales de la zona andina que tienen especial importancia en la economía familiar campesina de los pequeños agricultores de Ecuador y Colombia y un marcado interés por parte del sector industrial de pulpas y jugos. Este proyecto mejorará la competitividad de los agricul...
El plátano constituye un alimento básico en la dieta de millones de personas en el mundo, generando ingresos permanentes para pequeños y medianos agricultores, además, de aportar al desarrollo social de las regiones donde se cultiva. Sin embargo, la producción de plátano requiere de un mejoramiento tecnológico que fortalezca la competitividad de la cadena de valor, princi...